{"title":"Gewürzmischungen ohne Knoblauch","description":"\u003cp\u003eEntdecke unsere Gewürzmischungen ohne Knoblauch – perfekt für alle, die bewusst auf Knoblauch verzichten möchten oder ihn nicht vertragen. Von orientalischen Klassikern bis zu mediterranen Blends: Hier findest du aromatische Alternativen, die deinen Gerichten würzige Frische, pikante Wärme und feine Kräuternoten verleihen – ganz ohne Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKochen ohne Knoblauch kann genauso aromatisch und vielseitig sein. Diese drei Rezepte zeigen dir, wie unsere Gewürzmischungen ohne Knoblauch deine Küche bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Zitronen Öl \u0026amp; Tellicherry Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFrisch, aromatisch und leicht: Diese Pasta verbindet zitronige Frische mit feiner Pfeffernote – perfekt für die Frühlingsküche.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Pasta mit Zitronen Öl \u0026amp; Tellicherry Pfeffer – Frühlingshafte Pasta mit frischer Würze\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/pasta-mit-zitronen-oel-tellicherry-pfeffer\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango-Mozzarella-Salat mit Limette \u0026amp; Chili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSüß, pikant und sommerlich: Mango, Mozzarella und Chili vereinen sich zu einem frischen Salat für heiße Tage.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Mango-Mozzarella-Salat mit Limette \u0026amp; Chili – Sommerlich fruchtig \u0026amp; pikant\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/mango-mozzarella-salat-mit-limette-chili\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWassermelonen-Feta-Salat mit Honig-Dressing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFruchtig, würzig und erfrischend: Der perfekte Sommersalat mit Wassermelone, Feta und feinem Honig-Dressing.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Wassermelonen-Feta-Salat mit Honig-Dressing – Erfrischender Sommersalat\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/wassermelonen-feta-salat-mit-honig-dressing\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMehr erfahren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest noch tiefer ins Thema einsteigen? In unseren Blogartikeln erfährst du, wie du ohne Knoblauch köstlich würzen kannst und was hinter einer Knoblauch-Unverträglichkeit steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzen ohne Knoblauch\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAromatisch, vielseitig und bekömmlich: Hier zeigen wir dir Gewürzmischungen, die auch ohne Knoblauch für vollen Geschmack sorgen.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Würzen ohne Knoblauch – Aromatische Alternativen \u0026amp; Tipps\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/wuerzen-ohne-knoblauch\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch-Unverträglichkeit – was du wissen solltest\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nViele Menschen vertragen Knoblauch nicht. Erfahre, welche Ursachen es gibt und wie du deine Gerichte trotzdem aromatisch gestalten kannst.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Knoblauch-Unverträglichkeit – Ursachen \u0026amp; Alternativen zum Würzen\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/knoblauch-unvertraeglichkeit-was-du-wissen-solltest\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"allerlei-fuer-debbekooche","title":"Allerlei für Debbekooche","description":"\u003cp\u003eFür alle, die Debbekooche, Düppekooche oder Dibbelabbes nicht kennen: Er ist unser rheinisches Haus- und Hofgericht und galt über viele Jahre als Arme-Leute-Essen, da er maßgeblich aus preiswerten Zutaten, wie zerriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, etwas Mehl und Eiern besteht. Je nach Gusto und damaliger Haushaltskasse begannen die Menschen Speck, Dörrfleisch oder Mettenden mit in die Kartoffelmasse zu geben. Die Masse wird dann über Stunden, traditionell in einem gusseisernen Bräter, im Ofen gegart. So kommt er auch zu seinem Namen, sinngemäß übersetzt: Topfkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Stadt, jeder Ort, meist sogar jede Familie haben ihre eigenen Rezepte und Interpretationen dieses Klassikers, die teilweise über Generationen weitergegeben werden. Es existiert faktisch kein Originalrezept, ebenso wenig eine Blaupause, wie er richtig oder falsch zubereitet wird. Wichtig ist den allermeisten jedoch, dass beim Servieren ausreichend Apfelmus oder -kompott gereicht wird, ähnlich wie bei Kartoffelpuffern (oder wie die Koblenzer sie nennen: Krebbelcher).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie richtige Würze erreicht man so:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAuf 1kg geschälte Kartoffeln 10g des groben Allerlei für Debbekooche mit 10g Salz, wie unser Alpenkernsalz, fein zerstoßen und unter die Debbekooche-Masse heben. Ein ausführliches Rezept findest du im \u003cspan style=\"color: #7f6000;\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/allerlei-fur-debbekooche\" title=\"Rezept Debbekooche\" style=\"color: #7f6000;\"\u003eMagazin\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Neben unserer leckeren Mischung macht unter anderem auch das alle zwei Jahre stattfindende gleichnamige Fest Koblenz zur Debbekooche-Hauptstadt! Das zweitägige Festival wird von der Koblenz-Touristik ausgerichtet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mehr Infos \u003ca href=\"http:\/\/dkfest.de\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753546122,"sku":"10000583","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753546186,"sku":"10000584","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/debeekooche-1.jpg?v=1478533328"},{"product_id":"baharat","title":"Baharat","description":"\u003cp\u003eBaharat heißt übersetzt nichts anderes als »Gewürz« und ist eine traditionelle Würzmischung aus Nordafrika. Es ist eine unglaublich vielseitige Gewürzmischung: Sie passt zu Fleisch, Eintöpfen, Couscous, Falafel sowie Grillgemüse und Tomatensuppen sowie -saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung verleiht Speisen und Gerichten eine herrlich würzige orientalische Note und wird traditionell kurz in Butter angebraten, bevor die anderen Zutaten zugegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Baharat wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und mitkochen. Alternativ kann man Baharat auch sehr fein zerstoßen als Tischwürze verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Baharat wird vor allem in Syrien, Israel, dem Libanon und Jordanien verwendet. Man findet es aber auch oftmals in der türkischen Küche und in nahöstlichen Gerichten. Es gibt weder ein Originalrezept, noch kann man genau datieren, wann es zum ersten Mal verwendet wurde. Dabei verhält Baharat sich wie ein indisches Curry: Die Zusammensetzung und Anzahl der Gewürze variiert von Region zu Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753546506,"sku":"10000553","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753546570,"sku":"10000554","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/baharat-1.jpg?v=1478533141"},{"product_id":"berbere","title":"Berbere","description":"\u003cp\u003eUnser Berbere ist eine Interpretation des äthiopischen, bzw. eritreischen Küchenklassikers, auf dessen leckere Würze die jeweiligen Länderküchen kaum verzichten können. Es landet in Äthiopien im Nationalgericht Doro Wat, ein feuriger Hühnereintopf mit gekochten Eiern, der mit den Fingern oder dem traditionellen Brot aus Teff-Mehl gegessen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung bildet eine perfekte geschmackliche Harmonie zwischen der scharfen Würze Afrikas und ätherischen, bodenständigeren Zutaten, die eine warme und angenehme Grundnote in das Gewürz bringen. Die Mischung macht's! Es passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, herzhaft gebratenem Gemüse und Brotmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Berbere wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und erst in Butter oder Fett anbraten. Alternativ kann man Berbere auch sehr fein zerstoßen als Tischwürze verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753547210,"sku":"10000557","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753547274,"sku":"10000558","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/berbere-1.jpg?v=1478532791"},{"product_id":"carib-jerk-rub","title":"Carib Jerk Rub","description":"\u003cp\u003eNicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Carib Jerk Rub! Dieses klassische Jerk Rub bringt echtes Karibik-Feeling auf den Teller und spiegelt den Charme der kreolischen Küche perfekt wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Carib Jerk Rub vereint kräftige, würzige und bodenständige Aromen mit exotischen und erfrischenden Einflüssen von Limette und Waldkaffee.\u003cbr\u003e Abgerundet mit einer leicht scharfen Note schmeckt jedes Gericht nach Urlaub in der Südsee. Mit Geflügel, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch kann man hier absolut nichts falsch machen, aber auch Meeresfrüchte und Grillgemüse passen hervorragend zu dieser Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Tipp für die perfekte Marinade:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e3 Teile Gewürzmischung mit 1 Teil braunem Zucker, Zwiebeln, Limettensaft und etwas Jamaika-Rum zu einer sämigen Masse rühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Carib Jerk Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen, direkt in das Grillgut einmassieren und einwirken lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753547850,"sku":"10000575","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32887339786,"sku":"10000576","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/carib-jerk-rub-1.jpg?v=1478532255"},{"product_id":"chicken-bbq-rub","title":"Chicken BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eNicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Chicken BBQ Rub! Diese klassische BBQ Mischung wurde von uns eigens für gutes zartes Hähnchen und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder dem Bräter entwickelt. Unser kräuteriges Chicken BBQ Rub hat eine warm-würzige Schärfe, abgerundet von feinen Zitrusnoten und ein klein wenig Curry. Perfekt also für leichte Gerichte mit jeder Art von Geflügel oder auch hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Tipp:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEine sämige Marinade aus Öl und etwas Orangensaft herstellen und das Grillgut einen Tag vorher einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Chicken BBQ Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen, direkt in das Grillgut einmassieren und einwirken lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753548042,"sku":"10000572","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753548106,"sku":"10000571","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bbq-chicken-rub-1.jpg?v=1478532188"},{"product_id":"chinesisches-fuenf-gewuerz","title":"Chinesisches 5 Gewürz","description":"\u003cp\u003eWer die chinesische Küche liebt, kann auf diese 5 Gewürze nicht verzichten! Die Zitrus- und Süßholznoten verbinden sich mit warmen und scharfen Komponenten zu einer kraftvollen Mischung, die von einer ätherischen Frische abgerundet werden. Dieses Kraftpaket passt hervorragend zu Wok-Gerichten mit Fleisch \u0026amp; Geflügel, gebratenen Nudeln, exotischen Suppen sowie würzigen Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Chinesisches 5 Gewürz, oder auch einfach Fünf-Gewürze-Pulver, ist eine eigene Interpretation des asiatischen Traditionsgewürz, die wir anhand der klassisch verwendeten Zutaten kreiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Verwendung sollte die Mischung fein zerstoßen werden. Unsere Chinesischen 5 Gewürze sind hocharomatisch – daher bitte vorsichtig dosieren und immer abschmecken. Für etwas mehr Schärfe frische oder getrocknete \u003ca href=\"\/products\/chili\"\u003eChili\u003c\/a\u003e dazugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Chinesisches 5 Gewürz wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Die Mischung bitte vorsichtig dosieren, da sie sonst zu sehr dominiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753548298,"sku":"10000551","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753548362,"sku":"10000552","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/chin-5-gewuerz-1.jpg?v=1478532107"},{"product_id":"gluehweingewuerz-rot","title":"Glühweingewürz Rot","description":"\u003cp\u003eWie kann man die besinnlichste Zeit des Jahres am besten einläuten als mit einer leckeren Tasse selbstgemachten Glühwein? Die mittlerweile immer gleich schmeckende Handelsware, die es für wenig Geld an jeder Ecke zu kaufen gibt, stellte uns noch nie ganz zufrieden und so kamen wir auf die Idee: Einfach selber machen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten wurden mit viel Liebe zum Detail und ständiger Kontrolle der Ergebnisse (hicks) ausgesucht und zu einer festlichen Mischung verarbeitet. Also warum nicht einfach mal einen eigenen roten Glühwein, Grog, Punsch oder Glögg zubereiten und mit der Familie und guten Freunden genießen? Mit unserem roten Glühweingewürz geht das ganz einfach!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoll und warm, dabei gut ausbalanciert und mit frischen, blütigen Anklängen und sanfter Schärfe passt unser rotes Glühweingewürz prima zu einem feurig-fruchtigen Spanier, Chilenen oder Südafrikaner. Nur zu viel Tannin sollte er nicht haben. Gerne mit Rum und einer Scheibe Orange verfeinern! Etwa 3 TL Gewürz fein zerstoßen, mit einer Flasche Rotwein erwärmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753549194,"sku":"10000577","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549258,"sku":"10000578","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/gluehwein-rot-1.jpg?v=1568912439"},{"product_id":"gluehweingewuerz-weiss","title":"Glühweingewürz Weiß","description":"\u003cp\u003eWie kann man die besinnlichste Zeit des Jahres am besten einläuten als mit einer leckeren Tasse selbstgemachten Glühwein? Die mittlerweile immer gleich schmeckende Handelsware, die es für wenig Geld an jeder Ecke zu kaufen gibt, stellte uns noch nie ganz zufrieden und so kamen wir auf die Idee: Einfach selber machen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten wurden mit viel Liebe zum Detail und ständiger Kontrolle der Ergebnisse (hicks) ausgesucht und zu einer festlichen Mischung verarbeitet. Also warum nicht einfach mal einen eigenen weißen Glühwein, Grog, Punsch oder Glögg zubereiten und mit der Familie und guten Freunden genießen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu dieser spritzig-frischen und fruchtigen Glühwein-Gewürzmischung passt besonders gut ein weißer Wein mit etwas Restsüße und milder Säure. Die feinen Zitrusnoten kommen besonders gut zur Geltung, wenn der Wein mit Blütenhonig und einem Schuss Rum aromatisiert wird. Etwa 3 TL Gewürz fein zerstoßen, mit einer Flasche Weißwein erwärmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753549322,"sku":"10000579","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549386,"sku":"10000580","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/gluehwein-weiss-1.jpg?v=1568912440"},{"product_id":"herbes-de-provence","title":"Herbes de Provence","description":"\u003cp\u003eUnsere Herbes de Provence sind eine eigene Interpretation der klassischen französischen Kräutermischung. Der mediterrane Tausendsassa hat viele Verwendungsmöglichkeiten und ist aus der provencalischen Küche nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aromenspiel unserer Herbes de Provence gleicht einer mediterranen Kräuterexplosion. Neben den drei Italienern \u003ca href=\"\/products\/rosmarin\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/thymian\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/oregano\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e gesellen sich unter anderem \u003ca href=\"\/products\/salbei\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fenchelsaat\"\u003eFenchelsaat\u003c\/a\u003e und unser südfranzösische \u003ca href=\"\/products\/lavendelblueten\"\u003eLavendel\u003c\/a\u003e, der die Region rund um Marseille alljährlich in ein lilafarbenes Blütenmeer verwandelt. Die ausgewogene Kombination von herben und frischen Noten macht unsere Mischung so einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung harmoniert mit hellen Saucen, kräuterigen Marinaden, sommerlichen Salaten und insbesondere mit gegrilltem Fisch und Gemüsegerichten. Auch das klassische Butterbrot wird mit einer Prise Kräuter zum kulinarischen Kurzurlaub!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Herbes de Provence werden in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor sie grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Am besten sollte man die Mischung erst kurz vor Verwendung mit den Händen zerrieben werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753549770,"sku":"10000561","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549834,"sku":"10000562","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/herbes-de-provence-1.jpg?v=1478531521"},{"product_id":"indisches-5-gewuerz","title":"Indisches 5 Gewürz","description":"\u003cp\u003eDie Indische 5-Gewürze-Mischung, auch als Panch Phoron bekannt, ist eine klassische Gewürzmischung, die traditionell immer aus den gleichen Zutaten hergestellt wird. Sie ist vor allem in Bengalen, im Nordosten Indiens, bekannt und beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung zaubert einen Kurzurlaub am Indischen Ozean auf jeden Teller. Die süßlichen Aromen von \u003ca href=\"\/products\/fenchelsaat\"\u003eFenchelsaat\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/bockshornklee\"\u003eBockshornklee\u003c\/a\u003e, die ein wenig an \u003ca href=\"\/products\/anis\"\u003eAnis\u003c\/a\u003e erinnern, harmonieren perfekt mit den herzhaften Aromen der \u003ca href=\"\/products\/senfsaat-braun\"\u003eSenfsaat\u003c\/a\u003e und den beiden Kümmelsorten. Mit unserem Indischen 5-Gewürz kann man universell und exotisch würzen, egal ob Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Linsendals und Currys oder würzige Lamm- und Geflügelgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Indische 5-Gewürz-Mischung wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung kurz vor Verwendung in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Das feine Pulver sollte dann in etwas Butter oder Ghee angebraten werden, so wird der Geschmack der Komponenten noch intensiviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753549898,"sku":"10000549","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549962,"sku":"10000550","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/ind-5-gewuerz-1.jpg?v=1478531485"},{"product_id":"madras-curry","title":"Madras Curry","description":"\u003cp\u003eMadras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Unsere Eigenkreation ist der klassischen Mischung nachempfunden, die wir noch ein wenig europäischer interpretiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist für alle Geschmäcker gedacht. Die Frische verdankt unser Curry der \u003ca href=\"\/products\/koriandersaat\"\u003eKoriandersaat\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/cardamom\"\u003eCardamom\u003c\/a\u003e, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen. Es schmeckt hervorragend mit Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Madras Curry wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte das Gewürz kurz vor Verwendung nochmal durchschütteln, in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Madras Curry ist in Indien fast unbekannt - erst indische Restaurants in Großbritannien kreierten diese Mischung. In Indien war es einst eine Provinz, deren Hauptstadt ebenfalls Madras hieß. Die Stadt heißt seit 1996 Chennai, entstand ab 1640 rund um das britische Fort St. George und hat heute mehr als 6,5 Millionen Einwohner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753551434,"sku":"10000543","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753551498,"sku":"10000544","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/madras-curry-1.jpg?v=1478530883"},{"product_id":"melange-noir","title":"Mélange Noir","description":"\u003cp\u003eUnsere Mélange Noir ist unsere eigene Pfeffermischung. Aus dem französischen übersetzt heißt sie »Schwarze Mischung« und wir verwenden für sie nur unsere besten Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vier enthaltenen schwarzen Pfeffer harmonieren hervorragend zusammen: Erdig-warme Noten, eine strengere Schärfe, kombiniert mit ätherischer Frische und einer leichten Süße machen diese Mischung zum perfekten Begleiter zu Fleischgerichten jeglicher Art, insbesondere Wild und Lamm, aber auch als herzhafte Veredlung an süßlich-herzhaften Speisen und Begleitern, wie Rotweinsauce, Preiselbeermarmelade und Geflügelfüllungen. Wir empfehlen unsere Mélange Noir gemahlen oder geschrotet, zum Nachwürzen oder Verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mélange Noir landet grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte sie erst kurz vor Verwendung in einem Mörser nochmal fein zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753551818,"sku":"10000563","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753551882,"sku":"10000564","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/melange-noir-1.jpg?v=1539338028"},{"product_id":"rosmarinsalz","title":"Rosmarinsalz","description":"\u003cp\u003eFür unser Rosmarinsalz mischen wir bestes Meersalz mit frischen, gehackten Rosmarinnadeln aus dem Rheinland und getrocknetem \u003ca href=\"\/%22products\/rosmarin%22\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e aus dem sonnenverwöhnten Mittelmeerraum. Nicht nur im Sommer ein Genuss, versprüht es immer wieder auf's neue mediterranes Fernweh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Rosmarinsalz verwandelt jedes Gericht in einen kleinen Urlaub in Italien. Es passt hervorragend zu rustikal zubereiteten Speisen, wie gegrilltes Fleisch und Gemüse, herzhafte Brote und auch zu selbstgemachter Pizza vom Stein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser grobes Rosmarinsalz wird in unserer Gewürzmanufaktur mit Liebe von Hand hergestellt. Durch die schonende Verarbeitung des Rosmarins bleiben die wertvollen Aromen und ätherischen Öle erhalten. Wir empfehlen unser Rosmarinsalz zum Nachwürzen per Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753553930,"sku":"10000913","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753553994,"sku":"10000914","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/rosmarinsalz-1.jpg?v=1478530142"},{"product_id":"salatkraeuter","title":"Salatkräuter","description":"\u003cp\u003eOb klassische Salatdressings, feine Marinaden oder leichte Soßen und Dips – mit den sorgsam komponierten Salatkräutern kannst du eine Vielzahl von zarten Sommergerichten verzaubern. Raffiniert kräuterig-frisch und dank \u003ca href=\"\/products\/rosa-beere\"\u003eRosa Beere\u003c\/a\u003e süßlich-pikant, kombiniert diese Mischung die geballte mediterrane Würze mit maritimer Frische, die durch unser \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eFlor de Sal\u003c\/a\u003e erreicht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben knackigen Sommersalaten freuen sich unsere Salatkräuter ebenfalls über die Verwendung in Marinaden, frühlingshaften Suppen, mediterranen Nudel- oder Kartoffelsalaten und zum Abrunden von leichten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Tipp:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie Mischung im Mörser grob zerstoßen, mit Pfeffer, Salz, Öl und weiteren Zutaten verrühren und ca. 30 Minuten vor dem Servieren entfalten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Salatkräuter werden in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor sie grob zerkleinert in unseren Keramiktöpfen landen. So bleiben die wertvollen Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und direkt verarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753554698,"sku":"10000911","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753554762,"sku":"10000912","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/salatkraeuter-1.jpg?v=1478530059"},{"product_id":"steakpfeffer","title":"Steakpfeffer","description":"\u003cp\u003eDie edelsten Pfeffersorten aus Indien, Afrika und Asien haben sich zu einer feurig-scharfen Komposition vereint. Die Mischung hat eine feurige Schärfe, die sich über einer nussige Grundnote aufbaut. Der \u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\"\u003eKubebenpfeffer\u003c\/a\u003e bringt die nötige Frische mit hinein, während der \u003ca href=\"\/products\/roter-kampot-pfeffer\"\u003eKampot Pfeffer\u003c\/a\u003e für ein leckeres fruchtiges Aroma sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Steakpfeffer wird aus den edelsten Pfeffersorten der Welt in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt. Grob geschrotet landet sie in unseren Keramiktöpfen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einem Mörser je nach Bedarf zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Steakliebhaber und Pfeffer-Gourmets!\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753555914,"sku":"10000909","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753555978,"sku":"10000910","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/steakpfeffer-1.jpg?v=1478529485"},{"product_id":"vanillesalz","title":"Vanillesalz","description":"\u003cp\u003eDer intensive Geschmack bester Bourbonvanille und die knusprigen Flocken des handgeschöpften Flor de Sal verbinden sich in diesem Gewürzsalz zu einer einzigartigen Allzweckwaffe. die perfekt zum Verfeinern von Fisch \u0026amp; Meeresfrüchten, feinen Gemüsen oder auch Salaten geeignet ist. Die aromatische Süße und mediterrane, salzige Würze ergeben eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Beide Zutaten stammen aus Familienbetrieben, von denen wir diese direkt beziehen. Sie werden unter vollständig natürlichen Bedingungen gewonnen und verarbeitet. Die Mischung selbst entsteht ausschließlich von Hand direkt in unserer Manufaktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753557322,"sku":"10000885","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753557386,"sku":"10000886","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/vanille-salz-1.jpg?v=1478529599"},{"product_id":"winterzucker","title":"Winterzucker","description":"\u003cp\u003eFür winterlich-würzigen Tee oder auch zum Nachsüßen von Desserts \u0026amp; Backobst ist unser Winterzucker mit seiner warmen Zimtnote, einem frischen Hauch von \u003ca href=\"\/products\/cardamom\"\u003eCardamom\u003c\/a\u003e und leichter, fruchtiger Schärfe eine ganz besonders gute Wahl!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarme Zitrusnoten, ein frischer Hauch von Cardamom und die einzigartige Schärfe unseres Stangenpfeffers verschmelzen, gemischt mit hochwertigem Rohrzucker, zu einer süßen Versuchung, die sogar jeden noch so grimmigen Weihnachtsmuffel harmonisch stimmt. Und die Hibiskusblüte bringt sogar ein wenig Frühling mit ins Spiel!\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753557898,"sku":"10000746","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753557962,"sku":"10000747","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/winterzucker-1.jpg?v=1568912446"},{"product_id":"zaatar","title":"Za’atar","description":"\u003cp\u003eDas P\u0026amp;S Za’atar wird aus den besten Qualitäten von Sesam, Sumach und würzigen Kräutern hergestellt. Es verfeinert besonders gut Lammfleisch und Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, schmeckt aber auch toll im Olivenöl und zu knusprigem Weißbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Za’atar (ausgesprochen: Zahtar) ist unsere Interpretation der klassischen nordafrikanischen Würzmischung, die aber auch im Nahen Osten und der Türkei verbreitet ist. Die besten Qualitäten von \u003ca href=\"\/%22products\/sesamsaat%22\"\u003eSesam\u003c\/a\u003e, Sumach und würzigen Kräutern ergänzen sich perfekt und versprechen Hochgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wird es mit Olivenöl vermischt und vor dem Backen auf Fladenbrote gestrichen. Aber die Mischung verfeinert nicht nur knusprige Brote, sondern auch Gerichte mit Hülsenfrüchten, Lamm und orientalische Eintöpfe mit viel Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Za’atar wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einer Pfanne rösten, dann im Mörser nach Wunsch zerstoßen und mit ein wenig Salz abschmecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753558154,"sku":"10000559","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753558218,"sku":"10000560","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/zaatar-1.jpg?v=1478602513"},{"product_id":"weihnachtsbaeckerei","title":"Weihnachtsbäckerei","description":"\u003cp\u003eUnsere würzig-fruchtige Weihnachtsbäckerei passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Wenn der Duft von Lebkuchen, Vanillekipferl und Stollen die Straßen und Gassen erfüllt…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige Elemente, wie Orangenschale und -blüte, werden mit dem zarten, blumigen Aroma von \u003ca href=\"\/products\/anis\"\u003eAnis\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/products\/fenchelsaat\"\u003eFenchel\u003c\/a\u003e kombiniert und wirken kraftvoll mit \u003ca href=\"\/products\/cardamom\"\u003eCardamom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/ceylon-zimt\"\u003eCeylon-Zimt\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gewuerznelke\"\u003eGewürznelke\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/products\/stangenpfeffer\"\u003eStangenpfeffer\u003c\/a\u003e bringt die nötige warme Schärfe in unsere Mischung, der durch einen Hauch vanillige \u003ca href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/tonkabohne\"\u003eTonkabohne\u003c\/a\u003e harmonisch abgestimmt wird. Nicht nur für Lebkuchen, Stollen \u0026amp; Co! Würzkuchen, Muffins, Panna Cotta, Kakao und vieles mehr wird durch unsere Weihnachtsbäckerei veredelt und stimmt perfekt zum anstehenden Fest ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Anwendung sollte unsere Mischung in einem Mörser zerstoßen werden. Dann durch ein Sieb geben, um größere Stücke zu entfernen. Unser Geheimtipp: Das Gewürz mit einer alten Kaffeemühle zu Pulver mahlen. \u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32896031498,"sku":"10000581","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32896031562,"sku":"10000582","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/weihnachtsbaeckerei-1.jpg?v=1478529721"},{"product_id":"rosenbluetensalz","title":"Rosenblütensalz","description":"\u003cp\u003eUnser Rosenblütensalz bringt nicht nur frühlingshafte Würze sondern auch wundervolle Akzente in Gerichte und auf Eure Teller. Die Rosenblüten werden durch das Salz auf natürliche Weise konserviert und somit lässt sich diese herrliche Mischung das ganze Jahr genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Basis des Rosenblütensalz ist unser heiß begehrtes \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eFlor de Sal\u003c\/a\u003e, das wir direkt von der portugiesischen Algarve-Küste beziehen. Man kann also sagen, dass die \u003cem\u003eKönigin der Blumen\u003c\/em\u003e die \u003cem\u003eKönigin der Salze\u003c\/em\u003e trifft. Was für eine Verbindung!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Mischung kombiniert den würzigen Salzgeschmack der Atlantikküste mit dem mild-floralen Aroma von behutsam getrockneten Rosenblüten.\u003cbr\u003eDie Salzmischung entfaltet ihre volle Kraft am Besten in Kombination mit traditionell arabischen, persischen und nordafrikanischen Speisen. Beipielsweise sind neben Hibiskusblüten auch Rosenblüten in unserem \u003ca href=\"\/products\/ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003eDas Rosenblütensalz eignet sich ebenfalls zum Verfeinern von herzhaften Speisen aus Wurzelgemüse, Kartoffeln oder Reis, wo es einen herrlichen Kontrast hinterlässt, aber auch für Süßspeisen und Desserts mit Obst, dunkler Schokolade oder mit Vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Rosenblütensalz wird in unserer Manufaktur behutsam gemischt und anschließend direkt abgefüllt. Somit bleiben die wertvollen Aromen und ätherischen Öle der Blüten am Besten erhalten. Man kann es bei Bedarf noch weiter zerkleinern oder einfach direkt verwenden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBereits seit der Antike wird die Rose die \u003cem\u003eKönigin der Blumen\u003c\/em\u003e genannt. Die frühesten Belege für ihre Nutzung sind bis ins Alte Persien zurück zu verfolgen. Viele Jahrhunderte wurde die Rose vor allem in Klostergärten angebaut und kultiviert. Sie findet Erwähnung in den Forschungen von Hildegard von Bingen und auch in der Landesgüterverordnung Karls des Großen aus dem Jahre 812.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899613898,"sku":"10001318","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899613962,"sku":"10001319","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/rosenbluetensalz-1_0344c095-cb74-491f-9e68-70e23b89248e.jpg?v=1539342333"},{"product_id":"hibiskusbluetensalz","title":"Hibiskusblütensalz","description":"\u003cp\u003eDie Hibiskusblüte, oder auch Malve genannt, wird vor allem für ihr frisches, würzig-säuerliches Aroma geschätzt. Im arabischen Raum kennt man sie meist aus Tees und -mischungen. Wir haben aus diesen Eigenschaften unser Hibiskusblütensalz kreiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBestes \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eFlor de Sal\u003c\/a\u003e, das wir direkt von der portugiesischen Algarveküste beziehen, geht eine herrliche Verbindung mit fruchtig-frischen und mild-säuerlichen Aromen ein. So könnte man den Geschmack unseres Hibiskusblütensalz am ehesten beschreiben. Somit lassen sich mit ihm nicht nur Gerichte mit hellem oder gegrilltem Fleisch, Blattgemüse, wie Salate, und sogar Bratkartoffeln verfeinern, sondern auch leckere Süßspeisen mit Vanille und Zitrusfrüchten abrunden. Vor allem herzhafte Gerichte vom Grill profitieren vom herrlichen Aroma unseres Hibiskusblütensalz, weshalb die Blüten auch in unseren Mischungen \u003ca href=\"\/products\/bbq-salz\"\u003eBBQ Salz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/pork-bbq-rub\"\u003ePork BBQ Rub\u003c\/a\u003e enthalten sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Hibiskusblütensalz wird in unserer Manufaktur vollständig von Hand hergestellt und landet direkt in der Keramikdose. Die wertvollen Aromen und ätherischen Öle der Blüte bleiben so bestmöglich erhalten. Bei Bedarf kann man es noch weiter zerkleinern oder direkt anwenden. Am einfachsten fällt das Portionieren und Nachwürzen aus unseren \u003ca href=\"\/products\/tischschaelchen\"\u003eTischschälchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hibiskus-Pflanze stammt ursprünglich aus dem eurasischen Raum und ist bereits seit der Antike bekannt. Sie wurde in der damaligen Medizin maßgeblich zu inneren und äußeren Heilungszwecken verwendet. Griechische und römische Ärzte hatten sie stets in ihrem Repertoire von Heilpflanzen. Im Mittelalter wurde die leckere Blüte ebenfalls als Heilmittel genutzt und irrtümlich als \u003cem\u003erömische Pappel\u003c\/em\u003e bezeichnet. Der deutsche Begriff für Hibiskus, der im Übrigen auch hier in Mitteleuropa wild wächst, ist \u003cem\u003eKäsepappel\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614026,"sku":"10001320","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614090,"sku":"10001321","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/hibiskusbluetensalz-1.jpg?v=1539266824"},{"product_id":"bluetenmischung","title":"Blütenmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie milden Heunoten der Sonnenblumen- und Kornblumenblüten ergänzen sich perfekt mit der blumigen Frische des Hibiskus und der feinen Rosenblüten. Eine bodenständige Grundwürze wird durch den Klatschmohn erreicht. Die Pfingstrosenblütenblätter runden die Mischung durch eine weiche Frische ab.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Blütenmischung passt hervorragend in frische Salatdressings, Desserts mit Beeren und Früchten, aber auch zu Beilagen jeglicher Art, wie Bratkartoffeln, gewürzter Reis oder auch Pasta in leichten Rahmsoßen. Neben dem hervorragendem Geschmack ist unsere Blütenmischung auch eine optische Bereicherung , die jeglichen Speisen und Gerichten eine bunte Lebendigkeit einhaucht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll unsere Mischungen werden in unserer Manufaktur liebevoll zusammengestellt bevor sie in unseren \u003ca href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/gewuerztopf-mit-korken\"\u003eGewürztöpfen\u003c\/a\u003e landen. Dadurch werden die wertvollen ätherischen Öle und herrlichen Aromen bestmöglich erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Blütenmischung kann man zum Verfeinern direkt über die fertigen Gerichte streuen oder auch vorher in etwas gutem Olivenöl anfeuchten und als Teil von Marinaden sowie Saucen verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614346,"sku":"10001322","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614410,"sku":"10001323","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bluetenmischung-1.jpg?v=1539168240"},{"product_id":"italienische-kraeuter","title":"Italienische Kräuter","description":"\u003cp\u003eUnsere herrlich aromatische, italienische Kräuter-Komposition ist der Alljahres-Garant für feine, mediterrane Würze in und zu fast allen Speisen und Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie fein abgestimmte Gewürzmischung offenbart eine unglaubliche Aromenvielfalt. Die feinen Pinien-Noten des \u003ca href=\"\/products\/oregano\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e harmonieren perfekt mit dem fein-harzigen und leicht herben Geschmack des \u003ca href=\"\/products\/rosmarin\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e. Hinzu kommt die würzige Frische des \u003ca href=\"\/products\/thymian\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e, die krautigen Eigenschaften des \u003ca href=\"\/products\/majoran\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e und der gemüsige Geschmack des \u003ca href=\"\/products\/bohnenkraut\"\u003eBohnenkraut\u003c\/a\u003e, deren gemeinsame Grundaromatik zum einen, als auch der eigene Charakter diese Gewürzmischung ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wo italienisch draufsteht, darf natürlich auch der klassische Basilikum auf keinen Fall fehlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Zutaten sind von bester Qualität und wurden schonend getrocknet, um die wertvollen ätherischen Öle bestmöglich zu erhalten. Man kann unsere italienischen Kräuter vielfältig einsetzen, wie zum Beispiel als Grundwürze für fruchtige Tomatensaucen, würzige Dips \u0026amp; Pasten, aber auch als Feinschliff auf knuspriger Pizza, zum Abschmecken von fast jedem Pasta-Gericht, zu Meeresfrüchten, in Antipasti, im eigenen Würzöl, und, und, und…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ein gutes Olivenöl und mild-würziges \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eMeersalz\u003c\/a\u003e zu unseren italienischen Kräutern, die man so auch einfach auf ofenfrischem Ciabatta genießen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Gewürzmischungen werden in unserer Manufaktur fast ausschließlich von Hand hergestellt bevor sie in unseren Gewürztöpfen landen. Diese Mischung sollte kurz vor der Anwendung zwischen den Finger ein wenig zerrieben werden, bevor sie im Kochtopf oder auf dem Teller landet. So entfalten sich die Aromen erst vor dem Genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614794,"sku":"10001328","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614922,"sku":"10001329","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/italienische-kraeuter-1_e7af9a86-35b3-48ac-8218-28b680922fd9.jpg?v=1630406471"},{"product_id":"kuerbissalz","title":"Kürbissalz","description":"\u003cp class=\"\"\u003eDas fruchtige, warm-würzige und angenehm scharfe Kürbissalz ist das perfekte Mittel der Wahl zum Nachwürzen und Garnieren Deiner Lieblings-Kürbisrezepte! Und falls du gar keinen Kürbis magst, verraten wir dir ein Geheimnis: Es schmeckt genauso fantastisch zu Wurzelgemüse, Mangold \u0026amp; Spinat, Kartoffeln, allen Kohlsorten und sogar auf dem Steak! Seiner Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.\u003cbr\u003eAm besten verwendest Du zum Zerkleinern einen Grinder oder einen Mörser. Aber erst unmittelbar vor dem Kochen zermahlen, denn dann bleiben die ätherischen Öle und Aromen am besten erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899615370,"sku":"10001334","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899615434,"sku":"10001335","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/kuerbissalz-1.jpg?v=1539332813"},{"product_id":"lebkuchengewuerz","title":"Lebkuchengewürz","description":"\u003cp\u003eNichts schmeckt so sehr nach heiler Welt und wohligen Weihnachten wie ein frisch gebackener Lebkuchen. Das warm-würzige und gleichzeitig fruchtig-frische Aromenspiel unseres Lebkuchengewürzes nach Pfeffersack-Art darf da natürlich nicht fehlen! Das Gewürz ist übrigens vielseitig einsetzbar, zum Beispiel zum Aufbrühen als Wintergewürztee, für würzigen heißen Kakao oder auch Stollen, Plätzchen \u0026amp; Co.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899615754,"sku":"10001340","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899615818,"sku":"10001341","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/lebkuchengewuerz-1.jpg?v=1508483369"},{"product_id":"chai-gewuerz","title":"Chai Gewürz","description":"\u003cp\u003eDer Begriff Chai leitet sich aus dem Nord-Chinesischen ab und steht in vielen Teilen der Welt ganz einfach für Tee. In Indien bezeichnet „Chai” oder „Masala Chai” eine ganz besondere Kreation aus Gewürzen, schwarzem Tee, Milch und Zucker. Das indische Nationalgetränk ist nahezu überall erhältlich – in Zügen, an Busstationen und natürlich auf Märkten. Jeder Haushalt hat sein ganz persönliches „Chai”-Geheimrezept, das je nach Geschmack variiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMittlerweile hat sich der Gewürztee auch hierzulande zu einem richtigen Trend-Getränk gemausert. Mit aufgeschäumter Milch und zuckrigem Sirup wandert Chai Latte als beliebte Alternative zu Kaffee über die Theken der großen Ketten. Wer allerdings richtig guten Chai trinken möchte, nimmt das am besten mit unserem Chai Gewürz selbst in die Hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Geheimrezept überzeugt durch seine feinen Zimtaromen, fruchtige Süße und feurige Wärme: Egal, ob für Chai Latte, Chai Brownies, Chai Granola oder für den klassischen Chai Tee – Du wirst unser Chai Gewürz lieben!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür optimale Entfaltung sollte die Gewürzmischung kurz vor Verwendung im Mörser fein zerstoßen werden. Unsere Mischung enthält noch KEINEN schwarzen Tee – sie ist damit perfekt für alle geeignet, die ihren eigenen Lieblingstee verfeinern möchten – aber auch für Kinder und alle, die zwar Chai lieben, aber keinen Tee \/ Teein vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526341652,"sku":"10001678","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526374420,"sku":"10001679","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/chai-gewuerz-1.jpg?v=1539172661"},{"product_id":"picknicksalz","title":"Picknicksalz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit unserem würzig-pikanten Picknicksalz bist Du bestens gerüstet für jeden Snack im Freien! Es passt traumhaft zu Tomaten, Ei, Gemüsesticks aller Art, natürlich auch zu Gegrilltem und sogar zur klassischen Butterstulle mit Käse. Also raus in die Natur, und vergiss den Picknickkorb nicht!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Farbpalette im Picknicksalz reicht von feurigem Rot bis hin zu krautigem Grün. Die herzhafte Paprika verleiht jedem Pausenbrot eine süßliche Note und die dezenten Aromen der Zimtstange aus Ceylon verwandeln Dein Picknickei zu einem neuen Geschmackserlebnis. Oregano, Rosmarin und Thymian bereichern die Mischung um ihre bitteren Noten. Ein Würzsalz – viele Geschmäcker: Ein wahrer Alleskönner!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526472724,"sku":"10001682","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526505492,"sku":"10001683","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/picknicksalz-1.jpg?v=1539340734"},{"product_id":"dukkah","title":"Dukkah","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"paragraph text__normal\"\u003eInnen zart und außen knusprig? Wir finden erst Gegensätze machen Essen so richtig reizvoll. Doch viele Lebensmittel kann man einfach nicht so kochen wie einen Krustenbraten oder ein Huhn. Gemüse, Nudeln, Salat, Eier oder Quark sind einfach weich. Ab jetzt müssen sie es aber nicht bleiben: Denn all diese Zutaten brauchen einfach nur eine kräftige Prise Dukkah!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"paragraph text__normal\"\u003e\u003cspan\u003eDürfen wir vorstellen? Unsere äthiopische Alleskönner-Mischung für Fleisch, Gemüse, Brot, Saucen und Dips. Dukkah \u003c\/span\u003egibt den nötigen Crunch und gleichzeitig eine wunderbare erdig-nussige Würze. Hauptbestandteile sind Gewürze wie Koriandersaat, Kreuzkümmel und Malabar Pfeffer, die mit Nüssen oder manchmal auch Kichererbsen vermischt werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"paragraph text__normal\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Dukkah enthält reine Gewürze, damit es optimal ergiebig ist. Also freu Dich! So hält der Zauber des ursprünglich nordafrikanischen Gewürzes besonders lange an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"paragraph text__normal\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1TL Gewürze mit 2TL Haselnüssen oder Mandeln in einer Pfanne sanft anrösten und alles zusammen fein zerstoßen. Besonders gut schmeckt's, wenn Du jede Zutat einzeln anröstest.\u003c\/span\u003e So gibt es nämlich keine verbrannten Sesamsamen zwischen halbgerösteten Haselnüssen. Um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten, kannst Du die Zutaten nach dem Rösten separat und nacheinander im Mörser zerkleinern. Wenn Du alles auf einmal im Mörser zerreibst, sind die weichen Zutaten schon zu Brei geworden, bis die harten Zutaten endlich zerkleinert sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526865940,"sku":"10001694","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526898708,"sku":"10001695","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/dukkah-1.jpg?v=1539177653"},{"product_id":"vanillezucker","title":"Vanillezucker","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDie \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»Königin der Gewürze« trifft feinsten Rohrohrzucker!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür den intensiven Geschmack, der seinesgleichen sucht, haben wir einen extra hohen Gehalt an frischer Vanille für unsere Rezeptur gewählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUnsere Schoten stammen von einem kleinen Familienbetrieb in Madagaskar und werden dort mit viel Zeit und Sorgfalt schonend verarbeitet: ganz natürlich, ohne künstliche Zusätze. Sie haben einen Vanillingehalt von mehr als 2% und sind deutlich frischer und aromatischer als herkömmliche Ware.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39555751739472,"sku":"10002336","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39555751772240,"sku":"10002337","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/vanillezucker-2-dose-gewuerz_1.jpg?v=1635069846"},{"product_id":"thai-curry","title":"Thai Curry","description":"\u003cp\u003eUnser P\u0026amp;S Thai Curry ist eine ausgewogen aromatische Gewürzmischung, prickelnd-scharf, mit zitroniger Frische durch z.B. Szechuanpfeffer und Galgant, fruchtig-süß durch rote Paprika und herb-würzig dank Koriander und Fenchelsaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWird am besten ohne Fett erhitzt und im Mörser fein gemahlen. Es kann auch mit Kokosfett zu Currypaste weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls Thai-Curry bezeichnet man sowohl verschiedene Curry-Pasten und Gerichte, die mit diesem zubereitet werden. Unser P\u0026amp;S Thai Curry eignet sich perfekt zur Herstellung einer geschmacklich gut ausbalancierten Currypaste. Einfach erwärmen, fein mörsern und mit etwas flüssigem Kokosfett, fein gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Limettenschale zu einer zähen Paste anrühren. Oder einfach fein mahlen und wie Currypulver verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOb in veganen, vegetarischen oder fleischhaltigen Gerichten, das P\u0026amp;S Thai Curry schafft Urlaubsfeeling in Deiner heimischen Küche. Am besten passt es zu Schweinefleisch, hellem Geflügel, gebratenem Reis und gebratenem Gemüse, oder verfeinert Rezepte mit Kokosmilch oder Tofu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo unglaublich lecker, dass Du es einfach probieren musst.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39677253124176,"sku":"10002546","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39677253156944,"sku":"10002547","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/thai-curry-2-dose-gewuerz.jpg?v=1647532323"},{"product_id":"garam-masala","title":"Garam Masala","description":"\u003cp\u003eAuf das pure Aroma reduziert und angenehm sanft in seiner Schärfe ist unser Garam Masala das Koblenzer Pendant zum indischen Familienrezept. Der Geschmack entsteht aus der leichten Süße von Zimt- und Muskatenblüten, sowie der feinen Schärfe und herben Würze von Kreuzkümmel, Koriandersaat und Kardamom. Diese Mischung ist perfekt geeignet für authentisch indische Currys, Gebäcke, Marinaden, Currypasten und Tees mit Honig und Sahne. Zudem kann man es für helle Geflügel-, Tofu- oder Sojaprodukte, indischen Käse, Brot, Butter, gebratenem Reis, verschiedenen gebratenen Gemüsen (z.B. Spinat, Kürbis, Blumenkohl oder Aubergine) oder Kokosmilch verwenden. Auch Kichererbsen profitieren enorm von diesem Gewürz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ezu hellem Geflügel, Tofu und Sojaprodukten, indischem Käse, Brot, Butter, \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003egebratenem Reis, gebratenem Gemüsen (wie z.B. Spinat, Kürbis, Blumenkohl, Aubergine), Kokosmilch, Kichererbsen, Nüsse, Getreide, Hirse \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eUnser Garam Masala wird am besten im Mörser fein gemahlen und dann ohne Fett erhitzt. Es kann auch zusammen mit Kokosfett zu einer aromatischen Currypaste weiterverarbeitet werden. Der Schärfegrad kann durch Zugabe von Chili erhöht werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eChili, Limettenblätter, Saft und Schale von Zitrusfrüchten, frischen Koriander, Knoblauch, \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrühlingszwiebeln, Sesam, Salz \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":44318608949512,"sku":"10002742","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":44318608982280,"sku":"10002743","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/garam-masala-2-dose-gewuerz_d9477e2a-1c9b-4c84-9cfe-fc95adc6af29.jpg?v=1679070196"},{"product_id":"schokoladengewuerz","title":"Schokoladengewürz","description":"\u003cp\u003eDas Schokoladengewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne ist unsere Antwort auf die Frage: \u003cbr\u003eKann man Gutes noch leckerer machen?\u003cbr\u003eDiese Gewürzmischung ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Süßigkeiten den letzten Schliff verleihen wollen. Ob gebacken, gekocht oder gefroren – mit dem würzig-süßem Schokoladengewürz aus unserer Gewürz Manufaktur verfeinert Ihr jede Eurer Süßspeisen. \u003cbr\u003eDer feine Vanillegeschmack des Schokoladengewürz erinnert ein bisschen an Sahne und Karamell. Die feine Süße der Zimt- und Muskatblüte wird durch die pfeffrige Schärfe der Gewürznelken und des Schokoladepfeffers perfekt ergänzt. Abgerundet wird das Ganze von den herb-süßen, aromatischen Ölen von Kardamom und Kakaonibs.\u003cbr\u003eViel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnser Schokoladengewürz verfeinert mit aromatischen Gewürznoten Eure Pralinen und Crèmes, sowie Feingebäck und Pudding.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVor dem Verwenden erwärmt Ihr am besten die Mischung vorsichtig in einem kleinen Topf und vermahlt es in einem Mörser zu einer feinen Paste. Danach könnt Ihr nach Belieben mit Zucker (und davon nicht zu wenig!), Butter oder Sahne vermengen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUnsere Mischung liebt vor allem herbe Schokolade, Kaffee, Nüsse, Beerenobst, Erdbeeren und Bananen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":44319779717384,"sku":"10002748","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":44319779750152,"sku":"10002749","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/schokoladengewuerz-2-dose-gewuerz.jpg?v=1679070449"},{"product_id":"gemuese-gewuerz","title":"Gemüse Salz","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese außergewöhnliche Mischung vereint knusprige Sonnensalzflocken mit der Aromenfülle getrockneter Gemüsesorten und Kräuter. Liebstock bildet das Herzstück und verleiht dem Salz seine unverwechselbare Note. Selleriewurzel und Karotte geben eine erdige Tiefe, während Korianderblätter und Malabar Pfeffer eine exotische Note mit milder Schärfe hinzufügen. Ein Hauch Kurkuma rundet das Profil ab.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt als Finisher für Deine Stulle, Eierspeisen, Suppen, gegrilltes Gemüse oder Tomatensalat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBevor sie auf dem Teller landet, solltest Du diese Mischung ein wenig zwischen Deinen Fingern zerreiben. So können sich die Aromen vor dem Genießen perfekt entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSofern Du es etwas feiner magst, mörser die Gewürzmischung frisch vor der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrischen Knoblauch und frischen Schnittlauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":50014682808584,"sku":"10002887","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50014682841352,"sku":"10002888","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Izela_Gemuesesalz-Gewuerz-shop.jpg?v=1728648340"},{"product_id":"piment-de-coblence","title":"Piment de Coblence","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Saucen \u0026amp; Schmorgerichte\u003cbr\u003e➜ Fruchtige Tomate, aromatische Paprika \u0026amp; milde Chili-Schärfe\u003cbr\u003e➜ Eigene Gewürzmischung – entwickelt in Koblenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig, würzig und angenehm scharf:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiment de Coblence verbindet aromatische Paprika und fruchtige Tomate mit einer milden Chili-Schärfe. Die eigene Rezeptur aus Koblenz würzt kräftig, ohne Gerichte mit Schärfe zu überdecken – ideal für Ofengemüse, Rührei, Fisch, Fleisch, Saucen und langsam geschmorte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRessourcenschonend im Nachfüllbeutel verpackt\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePraktischer Nachfüllbeutel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eAktuell mit 60 g erhältlich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence passt überall dort, wo fruchtige Paprikanoten und eine milde Schärfe gefragt sind. Die Mischung kann direkt mitgegart oder zum Schluss über das fertige Gericht gestreut werden. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengemüse \u0026amp; Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e Etwa 1–2 TL mit 500 g Kartoffeln, Zucchini, Aubergine oder anderem Gemüse und etwas Öl vermengen und anschließend im Ofen rösten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleisch \u0026amp; Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e Für Gulasch, Geschnetzeltes oder Schmorbraten zunächst 1 TL pro 500 g Fleisch mit in die Sauce geben und zum Ende der Garzeit abschmecken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch:\u003c\/strong\u003e Fischfilets vor dem Braten oder Grillen leicht mit Piment de Coblence würzen; für zwei Filets genügen zum Einstieg etwa ½–1 TL.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEierspeisen:\u003c\/strong\u003e Rührei, Omelett oder Spiegelei kurz vor dem Servieren mit einer kleinen Prise bestreuen – so bleibt die fruchtige Paprikanote besonders präsent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e In Tomatensaucen, Gemüsepfannen oder langsam gekochte Gerichte einrühren und einige Minuten mitziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit etwa ½ Teelöffel pro Portion und würze nach Geschmack nach. Für eine deutlichere Paprika- und Tomatennote darf Piment de Coblence auch großzügiger eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnuspriges Ofenröstgemüse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuntes Gemüse wird mit Öl und aromatischen Gewürzen im Ofen kräftig geröstet – eine ideale Grundlage für die fruchtig-milde Würze von Piment de Coblence.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/roestgemuese\" title=\"Ofenröstgemüse – knuspriges Gemüse aus dem Ofen mit Gewürzen\"\u003eJetzt nachkochen – Knuspriges Ofenröstgemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWiener Saftgulasch mit Bier \u0026amp; Sauerrahm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLangsam geschmortes Rindergulasch mit kräftiger Paprikawürze – genau die Art von Gericht, in der Piment de Coblence seine fruchtige Schärfe ausspielen kann.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/wiener-saftgulasch-mit-bier-sauerrahm-geraeucherter-paprika\" title=\"Wiener Saftgulasch mit Bier, Sauerrahm und Paprika – herzhaftes Schmorgericht\"\u003eZum Rezept – Wiener Saftgulasch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherte Paprika von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtige Paprika mit feiner Rauchnote – ergänzt Piment de Coblence besonders gut in Gulasch, Schmorgerichten, Grillgemüse und kräftigen Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/geraucherte-paprika\" title=\"Geräucherte Paprika – fruchtig, rauchig und würzig für Schmorgerichte und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMildes Knoblaucharoma mit feiner Rauchnote – bringt zusätzliche Tiefe in Ofengemüse, Fleischgerichte und würzige Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/sommergewuerze\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – mildes Knoblaucharoma mit feiner Rauchnote\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTomatige Würze mit mediterranen Kräutern und Knoblauch – passt zur fruchtigen Seite von Piment de Coblence in Crostini, Dips und Gemüsegerichten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/brot-fruehstueck\/products\/bruschetta-gewuerz\" title=\"Bruschetta Gewürz – mediterrane Gewürzmischung für Crostini, Dips und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlor de Sal von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeine Salzflocken zum abschließenden Würzen – ideal, wenn Piment de Coblence auf Käsebrot, Eierspeisen oder geröstetem Gemüse als Finisher eingesetzt wird.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/flor-de-sal\" title=\"Flor de Sal – feine Salzflocken zum Verfeinern und Nachwürzen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence ist unsere eigene Gewürzmischung aus Koblenz. Ausgangspunkt war die Begeisterung für Piment d’Espelette: dessen fruchtige, mild-scharfe Art wollten wir auf unsere Weise weiterdenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur kombiniert rote rosenscharfe Paprika, milde gemahlene Chili, süße geschnittene Paprika und Tomatengranulat. So entsteht kein einzelnes Chiligewürz, sondern eine ausgewogene Mischung mit fruchtigem Paprika-Tomaten-Charakter und angenehmer Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt wurde Piment de Coblence in unserer Manufaktur in Koblenz – und genau daher stammt auch der Name. Die Mischung ist bewusst vielseitig angelegt und eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch zum abschließenden Würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in Piment de Coblence enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Mischung besteht aus roter rosenscharfer Paprika, milder gemahlener Chili, roter süßer geschnittener Paprika und Tomatengranulat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Piment de Coblence?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Schärfe ist mild bis angenehm pikant. Im Vordergrund stehen die fruchtigen Aromen von Paprika und Tomate, nicht intensive Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Piment de Coblence?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit etwa ½ Teelöffel pro Portion und schmecke anschließend ab. Für Ofengemüse oder Schmorgerichte darf die Mischung nach Geschmack großzügiger dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann gebe ich Piment de Coblence beim Kochen dazu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Saucen, Eintöpfen und Schmorgerichten kann die Mischung mitgaren. Bei Eierspeisen, Käsebrot oder geröstetem Gemüse eignet sie sich auch hervorragend zum Würzen kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003ePiment de Coblence – fruchtige Gewürzmischung mit milder Schärfe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence ist eine in Koblenz entwickelte Gewürzmischung aus Paprika, milder Chili und Tomate. Sie schmeckt fruchtig, würzig und angenehm pikant und verbindet süß-aromatische Paprikanoten mit der leichten Säure und Fruchtigkeit von Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Saucen und Schmorgerichten. Du kannst sie mitkochen, in Marinaden und Öl einrühren oder als Finisher verwenden. Zum Einstieg reichen etwa ½ Teelöffel pro Portion; anschließend einfach nach persönlichem Geschmack nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders ist die eigene Rezeptur: Inspiriert von der fruchtig-milden Würze des Piment d’Espelette entstand in unserer Koblenzer Manufaktur eine eigenständige Mischung aus vier sorgfältig abgestimmten Zutaten – unkompliziert in der Anwendung und aktuell im 60-g-Nachfüllbeutel erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Piment de Coblence entdecken \u0026amp; fruchtig-milde Würze genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58407559495944,"sku":"10002984","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/piment-de-coblence-produktbild-3-kraftbeutel-mit-gewuerz-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1788185890"}],"url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/gewuerzmischungen-ohne-knoblauch.oembed?page=2","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}