{"title":"Senf \u0026 Senfsaucen","description":"","products":[{"product_id":"monschauer-ur-rezept-senf","title":"Ur-Rezept-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Brotzeit, Braten, Käse, Dressings \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\n➜ Mit ausgewogener Würze, feiner Säure \u0026amp; handwerklicher Textur\u003cbr\u003e\n➜ Traditioneller Senf im original Steinguttopf aus der historischen Senfmühle Monschau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzig, cremig und klassisch gut:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf bringt echten Senfgeschmack zurück auf den Teller – ohne Zusätze, aber mit Charakter. Handgemacht in der historischen Senfmühle Monschau und verpackt im original Steinguttopf, passt er perfekt zu Bratwurst, Käse, Vinaigrettes oder als Basis für Senfsaucen. Der Senf wurde von Stiftung Warentest zum Testsieger gekürt \u0026amp; in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ lobend von Sebastian Lege lobend erwähnt. Ein Feinkost-Senf für alle, die echte, handgemachte Würze lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf ist vielseitig einsetzbar – in der warmen wie kalten Küche. Seine ausgewogene Schärfe, feine Säure und cremige Konsistenz machen ihn zur idealen Würzbasis für viele Gerichte. Verwende ihn pur, verrührt oder als Zutat in Saucen und Dressings. Besonders gut passt er zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassikern wie Bratwurst \u0026amp; Leberkäse:\u003c\/strong\u003e Direkt auf dem Teller oder zum Verfeinern von Bratensaucen – für eine herzhafte, ausgewogene Würze.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings \u0026amp; Vinaigrettes:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL mit Essig, Öl und Honig verrühren – ergibt eine fein abgestimmte Balance aus Säure und Schärfe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatten \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Pur zu kräftigem Bergkäse oder Camembert genießen – ideal auch als Begleiter zu frischem Bauernbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfsaucen für Fleisch \u0026amp; Fisch:\u003c\/strong\u003e In Crème fraîche oder Sahne eingerührt – etwa zu Lachs, Hähnchen oder Rinderfilet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSandwiches \u0026amp; Wraps:\u003c\/strong\u003e Als cremiger Basisaufstrich – pur oder mit Mayonnaise gemischt – verleiht er pikante Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Anwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSenf sollte nicht zu stark erhitzt werden, da Hitze die ätherischen Öle zerstören kann. Gib ihn idealerweise erst zum Schluss in warme Speisen oder verwende ihn kalt für Marinaden, Dips und Dressings. Für ein ausgewogenes Ergebnis genügen meist 1–2 TL pro Portion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eItalienische Kräuter von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMediterrane Mischung mit Oregano, Basilikum \u0026amp; Thymian – ideal für Dressings oder Käsebrot mit Ur-Rezept-Senf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/italienische-kraeuter\" title=\"Italienische Kräuter – Klassische Mischung für Salate, Dips \u0026amp; mediterrane Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange Noir von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKräftige Pfeffermischung mit warmen Aromen – passt perfekt zu Braten oder Saucen mit Senfgrundlage.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/melange-noir\" title=\"Mélange Noir – Vielschichtige Pfeffermischung für Fleisch \u0026amp; Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndisches 5-Gewürz (Panch Phoron) von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAromatische Mischung mit Fenchel, Bockshornklee \u0026amp; Senfsaat – ideal für exotische Marinaden mit Ur-Rezept-Senf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/indisches-5-gewuerz\" title=\"Indisches 5-Gewürz – Würzige Mischung für asiatische Saucen \u0026amp; Gemüsegerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Beere von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild-süßlich \u0026amp; dekorativ – ideal als Topping für Senfdips, Käse oder Salate mit Senfvinaigrette.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/rosa-beere\" title=\"Rosa Beere – Mild-fruchtiges Gewürz für Käse, Dips \u0026amp; Senfgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf zählt zu den ältesten Würzmitteln der Welt – schon Ägypter, Griechen und Römer nutzten die gemahlenen Körner zur Konservierung und Verfeinerung von Speisen. Der Monschauer Ur-Rezept-Senf wird seit 1882 in der historischen Senfmühle Monschau hergestellt – bis heute in Handarbeit und nach einem überlieferten Familienrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage sind hochwertige Senfkörner, Wasser, Essig und Gewürze – ganz ohne Zusatzstoffe. Charakteristisch ist die Steinvermahlung auf traditionellen Lavasteinen, die das volle Aroma erhält. Abgefüllt wird der Senf in licht- und wärmeschützende Steinguttöpfe aus der Eifel, die nicht nur stilvoll, sondern auch praktisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bleibt der Senf länger frisch und aromatisch – ein echtes Stück kulinarischer Handwerkskunst aus der Eifel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Ur-Rezept-Senf frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, dieser Senf wird ohne künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker hergestellt – nur mit natürlichen Zutaten nach traditionellem Familienrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die Senfmühle Monschau so besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie historische Senfmühle Monschau besteht seit 1882 und arbeitet bis heute in vierter Generation. Hier entsteht der Senf noch in Handarbeit – traditionell auf Lavastein vermahlen und im Original-Steinzeugtopf abgefüllt. Das schützt Aroma, Farbe und Frische auf natürliche Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wurde der Senf in der Sendung „Der Besseresser“ bewertet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der ZDF-Sendung \u003cem\u003e„Der Besseresser“\u003c\/em\u003e mit Moderator Sebastian Lege wurde der Monschauer Ur-Rezept-Senf sehr positiv hervorgehoben – vor allem wegen seiner handwerklichen Herstellung, dem traditionellen Rezept und dem aromatischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Ur-Rezept-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Bratwurst, Käse, Saucen oder in Dressings – ob pur, verrührt oder als Basis für Senfsaucen. Der Senf eignet sich für kalte und warme Küche, sollte aber nicht stark erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird der Senf im Steinzeugtopf verkauft?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer licht- und wärmegeschützte Steinguttopf kommt direkt aus der Eifel und sorgt dafür, dass der Senf lange frisch bleibt. Außerdem ist er stilvoll, nachhaltig und wiederverwendbar – ein echtes Qualitätsmerkmal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Senf richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVor dem Öffnen kühl und lichtgeschützt aufbewahren – der Steinguttopf übernimmt diese Funktion ideal. Nach dem Öffnen sollte der Senf im Kühlschrank gelagert und gut verschlossen werden, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Ur-Rezept-Senf – Traditioneller Senf im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf ist ein traditioneller, mittelscharfer Senf aus der historischen Senfmühle Monschau – handgemacht seit 1882 und bekannt für seine authentische Würze. Hergestellt nach einem überlieferten Familienrezept, enthält er nur natürliche Zutaten: Senfkörner, Essig, Wasser und ausgewählte Gewürze – ganz ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermahlen wird der Senf auf traditionellen Lavasteinen, was das volle Aroma bewahrt. Abgefüllt in einen original Steinguttopf aus der Eifel, bleibt der Senf licht- und wärmegeschützt und damit besonders lange frisch. Der Topf ist nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Element in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Testsieger bei Stiftung Warentest und lobend erwähnt in der ZDF-Sendung \u003cem\u003e„Der Besseresser“\u003c\/em\u003e mit Sebastian Lege überzeugt dieser Feinkost-Senf durch Qualität, Geschmack und Herkunft. Ideal zu Bratwurst, Käse, Dressings, Marinaden und klassischen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; echten Senfgenuss aus der Eifel erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e126 kcal (529 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e11,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Ur-Rezept-Senf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWas steckt hinter dem beliebten Ur-Rezept-Senf aus Monschau? Im Blog erfährst du alles über seine Zutaten, die handwerkliche Herstellung und warum er sogar in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ gelobt wurde.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Monschauer Ur-Rezept-Senf – Hausgemacht, traditionsreich \u0026amp; vielseitig\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Einblicke ins Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Ur-Rezept-Senf steht in einer langen Tradition: Bereits seit 1882 wird in der Monschauer Senfmühle nach überlieferten Rezepten gemahlen – mit echter Handarbeit und Liebe zum Detail.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Handwerk \u0026amp; Geschichte seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41776010900,"sku":"10001145","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Ur-Rezept-Senf.jpg?v=1688981918"},{"product_id":"monschauer-feigen-senf","title":"Feigen-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Käseplatten, Braten, Wildgerichte, Dressings \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit süß-fruchtiger Feigennote, milder Senfschärfe \u0026amp; cremiger Konsistenz\u003cbr\u003e➜ Hausgemacht in der historischen Monschauer Senfmühle – im Steinzeugtopf abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig, mild und wunderbar vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monschauer Feigen-Senf verbindet süße Feige mit feiner Senfschärfe – perfekt zu Käse, Wild oder als raffinierter Dip. Nach Familienrezept in der historischen Senfmühle hergestellt und im Steinzeugtopf abgefüllt, wird er zum Highlight auf jeder Käseplatte. Ideal für alle, die das Besondere suchen und gern mit Genuss verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Feigen-Senf ist vielseitig einsetzbar – ob als feines Topping, cremige Komponente in Dressings oder aromatischer Begleiter zu herzhaften Speisen. Die fruchtige Süße der Feige verbindet sich mit milder Senfschärfe und passt perfekt zu Käse, Fleisch oder in die kreative Alltagsküche. Ideal zum Direktverzehr – ohne Kochen oder Erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeigensenf zu Käseplatten:\u003c\/strong\u003e 1 TL direkt zu Weichkäse wie Camembert oder Ziegenfrischkäse servieren – auf einer Holzplatte mit Trauben, Nüssen \u0026amp; frischem Baguette anrichten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Sauce für Wild \u0026amp; Braten:\u003c\/strong\u003e 2 EL Feigensenf mit Sahne, Bratenfond und Thymian verrühren – kurz aufkochen und zum Fleisch servieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDressing mit Feigennote:\u003c\/strong\u003e 1 TL Feigensenf mit Olivenöl, Apfelessig \u0026amp; Honig verrühren – ideal für Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSandwich- \u0026amp; Burger-Komponente:\u003c\/strong\u003e Direkt auf das Brot streichen – harmoniert wunderbar mit Roastbeef, gebratenem Halloumi oder karamellisierten Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeredelung für Käsefondue \u0026amp; Raclette:\u003c\/strong\u003e Ein Klecks Feigensenf zu geschmolzenem Käse – sorgt für fruchtige Frische und geschmackliche Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Senf ist streichzart und intensiv – bereits 1–2 Teelöffel reichen pro Portion. Nicht erhitzen, sondern immer nach dem Garen oder direkt kalt verwenden, um die feine Süße zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürziges Öl mit angenehmer Schärfe – ideal zum Verfeinern von Dressings, Saucen oder Käseplatten mit Feigensenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/chili-oel\" title=\"Chili Öl – Würziges Öl mit angenehmer Schärfe für Pasta \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanfte Rauchnote und süßliche Würze – perfekt für Saucen mit Feigensenf zu Wild oder Braten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Saucen, Fleisch \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit mediterranen Kräutern \u0026amp; pikantem Charakter – ideal für Feigensenf auf geröstetem Brot mit Käse.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/bruschetta-gewuerz\" title=\"Bruschetta Gewürz – Mediterrane Mischung für Antipasti, Dips \u0026amp; Brot\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eItalienische Kräuter von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmonische Kräutermischung mit Oregano, Basilikum \u0026amp; Thymian – wunderbar für Dressings mit Feigensenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/italienische-kraeuter\" title=\"Italienische Kräuter – Klassische Mischung für Salate, Dips \u0026amp; mediterrane Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChinesisches Fünf-Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExotisch, süß-würzig \u0026amp; vielschichtig – spannender Akzent zu Feigensenf in asiatisch inspirierten Marinaden.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/chinesisches-fuenf-gewuerz\" title=\"Chinesisches Fünf-Gewürz – Süß-würzige Mischung für asiatische Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Monschauer Senfmühle zählt zu den ältesten ihrer Art in Deutschland – erbaut 1882 und bis heute familiengeführt. In dem historischen Mühlenbetrieb in der Eifel wird Senf seit vier Generationen nach altem Hausrezept hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig-Mohn-Senf vereint handvermahlenen Senf, feinen Honig aus der Region und aromatischen Blaumohn zu einer seltenen Kombination mit süß-nussigem Charakter und milder Schärfe. Abgefüllt wird traditionell in lichtundurchlässigem Steinzeug, das Geschmack und Qualität schützt – ganz wie früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf kommt ohne Zusatzstoffe aus und steht für echte Handwerkstradition aus der Eifel. Eine kulinarische Besonderheit für alle, die authentische Feinkost und traditionelle Herstellung zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Monschauer Feigen-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Feigen-Senf eignet sich hervorragend als Begleiter zu Käse, Wild, Braten oder Sandwiches. Auch in Dressings, Saucen und Dips sorgt er für eine feine, fruchtig-milde Würze. Am besten kalt verwenden, damit das volle Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorauf sollte ich bei der Dosierung achten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeigensenf ist aromaintensiv – meist genügen 1–2 Teelöffel pro Portion. Für Saucen oder Dressings kann er mit Öl oder Sahne verrührt werden. Nicht kochen oder stark erhitzen, um die fruchtige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist der Feigen-Senf haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet ist der Senf durch das Steinzeuggefäß lichtgeschützt und lange haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen – so bleibt er aromatisch und cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst Feigensenf auch zu vegetarischen Gerichten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, besonders gut sogar! Feigensenf harmoniert mit Ofengemüse, Ziegenkäse, Halloumi oder als Topping auf Sandwiches mit gegrilltem Gemüse. Auch im Salatdressing bringt er angenehme Süße und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wurde der Senf in der Sendung „Der Besseresser“ bewertet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege erhielt der Monschauer Senf viel Anerkennung – besonders für seine traditionelle Herstellung, den vollen Geschmack und die hohe Qualität der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Feigen-Senf – Fruchtiger Senfklassiker im Steinzeugtopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonschauer Feigen-Senf ist ein traditionell hergestellter Feinkost-Senf aus der historischen Senfmühle in der Eifel – hausgemacht nach Familienrezept und im hochwertigen Steinzeug abgefüllt. Die Kombination aus süßlicher Feige und feiner Senfschärfe macht ihn zu einem beliebten Feigensenf für Käseplatten, Saucen und besondere Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt der Senf zu Camembert, Ziegenkäse, Wild, Rinderbraten oder als raffinierte Zutat in Dressings. Durch seine cremige Konsistenz lässt er sich vielseitig verwenden – als Brotaufstrich, Dip oder Saucenbasis. Der Feigensenf wird nicht erhitzt, sondern kalt verarbeitet, um Aroma und Fruchtigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner handwerklichen Herstellung, regionalen Herkunft und dem charaktervollen Geschmack zählt er zu den gefragtesten Spezialitäten unter den Feigensenfen. Perfekt für alle, die Käse lieben, mit Senf kochen oder hochwertige Eifel-Produkte schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; Feigensenf aus echter Manufaktur genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e168 kcal (711 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2,90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e29,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e25,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was du über Geschmack, Herkunft \u0026amp; Qualität wissen solltest\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWissenswertes über die Besonderheiten des Monschauer Senfs und worauf du beim Kauf achten solltest – ideal für Feinkostliebhaber und Käsefans.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Monschauer Senf kaufen – Wissenswertes zu Qualität, Geschmack \u0026amp; Herkunft\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Ein Blick hinter die Kulissen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEntdecke die Geschichte und das Handwerk der historischen Senfmühle Breuer – von der Gründung 1882 bis zur heutigen Feinkostproduktion.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Tradition \u0026amp; Handwerk seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41776010964,"sku":"10001146","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Feigen-Senf.jpg?v=1688981889"},{"product_id":"monschauer-kaisersenf-anno-1897","title":"Kaisersenf anno 1897","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Grillfleisch, Wild, Marinaden, Käseplatten \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit grober Struktur, würzigem Charakter \u0026amp; feiner Süße\u003cbr\u003e➜ Original Kaisersenf aus der historischen Senfmühle Monschau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, grob und voller Charakter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monschauer Kaisersenf Anno 1897 überzeugt mit würziger Tiefe, feiner Süße und spürbarer Handarbeit. Ideal für Grillfleisch, Wildgerichte und Marinaden – direkt aus der historischen Senfmühle Monschau. In der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ von Sebastian Lege lobend erwähnt. Ein Feinkost-Senf für alle, die echte, handgemachte Würze lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer grobe Monschauer Kaisersenf Anno 1897 entfaltet seine volle Wirkung in der herzhaften Küche – besonders dort, wo würzige Tiefe und dezente Süße gefragt sind. Als klassischer Rotisseursenf passt er perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, aber auch zu Käse und Brotzeit. In Marinaden, Dressings oder Saucen bringt er Struktur und Geschmack. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillfleisch \u0026amp; Wildgerichten:\u003c\/strong\u003e Direkt als Tischsenf zu Steaks, Wildbratwurst oder Rinderfilet servieren – der Senf ergänzt Röstaromen mit ausgewogener Würze.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinaden für Fleisch \u0026amp; Tofu:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL mit Öl, Honig, Essig und Kräutern vermengen – die Körner haften gut und bringen Tiefe ins Grillgut.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatte \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Ein Klecks auf der Käseplatte, besonders zu Hartkäse oder Blauschimmel, sorgt für ein spannendes Aromenspiel. Auch pur auf Bauernbrot mit Butter ein Genuss.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Dressings:\u003c\/strong\u003e In Senf-Rahm-Saucen oder Vinaigrettes einrühren – ideal zu Spargel, Kartoffelsalat oder kurz gebratenem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfeinerung beim Kochen:\u003c\/strong\u003e Erst am Ende der Garzeit zugeben, um das volle Senfaroma zu erhalten – nicht verkochen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung \u0026amp; Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1–2 Teelöffel reichen meist für Dressings oder Marinaden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und gut verschließen. Der Steinzeugtopf schützt den Senf vor Licht und Wärme – ideal für längere Frische vor dem ersten Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch mazeriertes Würzöl mit intensiver Zitrusnote – ideal für Marinaden mit Senf, Honig und Kräutern.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisches Würzöl für Marinaden, Fisch \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChipotle Jalapeño von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Jalapeño-Chilis mit tiefer, rauchiger Schärfe – perfekt zu BBQ-Marinaden mit grobem Senf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/chipotle-jalapeno\" title=\"Chipotle Jalapeño – Rauchig-scharfe Note für Marinaden \u0026amp; Grillgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauchig-milder Knoblauch mit Umami-Charakter – ideal in Senf-Dips oder als Würzgrundlage für Fleischgerichte.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Würziges Aroma für Dips, Marinaden \u0026amp; Fleischgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtig-scharfer Klassiker – verleiht Dressings, Fleisch oder Gemüse mit Kaisersenf zusätzliche Tiefe.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/schwarzer-pfeffer\" title=\"Schwarzer Pfeffer – Fruchtig-scharf für Marinaden, Saucen \u0026amp; Fleischgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRauchsalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensiv geräuchertes Meersalz – ideal als Finish für Senf-Dips oder BBQ-Saucen mit rauchigem Charakter.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/rauchsalz\" title=\"Rauchsalz – Kräftig geräuchertes Salz für BBQ, Dips \u0026amp; Grillgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Kaisersenf Anno 1897 stammt aus der historischen Senfmühle Monschau, die seit 1882 im Familienbesitz ist und bis heute handwerklich arbeitet. Die Bezeichnung „Moutarde de Montjoie“ verweist auf den ursprünglichen französischen Namen der Stadt Monschau – ein Hinweis auf die lange Feinkost-Tradition der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf wird grob geschrotet, kalt vermahlen und im originalen Steinzeugtopf abgefüllt, der in der Eifel gefertigt wird. Dieses licht- und wärmeschützende Gefäß bewahrt das volle Aroma und die Frische besonders lange. Botanisch basiert Senf auf den Samen der weißen Senfpflanze (Sinapis alba), deren ätherische Öle für die aromatische Schärfe verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ wurde der Senf von Sebastian Lege ausdrücklich gelobt – als Beispiel für echte Handwerksqualität mit Geschmack und Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist das Besondere am Monschauer Kaisersenf Anno 1897?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer grobkörnige Rotisseursenf wird nach historischem Familienrezept in der traditionsreichen Senfmühle Monschau hergestellt. Er kombiniert feinwürzige Schärfe mit milder Süße – ideal für Fleisch, Käse und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Moutarde de Montjoie“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e„Moutarde de Montjoie“ ist die französische Bezeichnung für den Monschauer Senf – benannt nach dem historischen Namen der Stadt Monschau. Sie steht für die lange Gourmet-Tradition der Eifelregion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurde der Senf wirklich in der ZDF-Sendung „Der besseresser“ empfohlen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, in der ZDF-Sendung „Der besseresser“ hat Moderator Sebastian Lege den Senf der Senfmühle Monschau besonders hervorgehoben – als Beispiel für handwerklich hergestellten, geschmacklich überzeugenden Senf ohne unnötige Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Senf beim Kochen oder Grillen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaisersenf eignet sich ideal für Marinaden, Dressings und als Tischsenf. Beim Kochen sollte er erst am Ende zugegeben werden, damit seine Aromen nicht verkochen. In Marinaden haftet er gut an Fleisch oder Tofu und bringt aromatische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist das Besondere am Steinzeugtopf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer originale Steinzeugtopf schützt den Senf optimal vor Licht und Wärme. So bleibt das Aroma lange erhalten – auch ungekühlt vor dem Öffnen. Nach Gebrauch sollte der Topf gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt der Monschauer Senf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Senf wird seit 1882 in der historischen Senfmühle Monschau produziert – einem Familienbetrieb in der Eifel, der für echte Handwerksqualität steht. Jede Sorte wird traditionell kalt vermahlen und in kleinen Chargen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Kaisersenf Anno 1897 – Grobkörniger Rotisseursenf im Steinzeugtopf\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eDer Monschauer Kaisersenf Anno 1897 ist ein grob geschroteter Rotisseursenf mit feiner Süße und aromatischer Schärfe – traditionell hergestellt in der historischen Senfmühle Monschau. Die Rezeptur basiert auf einem Familienrezept von 1897 und wird bis heute in Handarbeit in der Eifel gefertigt. Die grobe Struktur verleiht Marinaden, Saucen und Grillgerichten besondere Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt wird der Senf in einen originalen Steinzeugtopf, der ihn vor Licht und Wärme schützt – so bleiben Aroma und Frische optimal erhalten. Diese klassische Verpackung ist nicht nur praktisch, sondern auch ein echtes Qualitätsmerkmal. Der Senf ist unter dem Namen „Moutarde de Montjoie“ bekannt und wurde in der ZDF-Sendung „Der besseresser“ von Sebastian Lege lobend erwähnt – als Beispiel für echten Feinkost-Senf ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Grillfleisch, Wild, Käseplatten oder Vinaigrettes – ein Senf für alle, die handwerkliche Qualität, regionalen Ursprung und geschmackliche Vielschichtigkeit zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; den Charakter traditionell hergestellten Kaisersenfs erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e166 kcal (695 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e8,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e10,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Warum der Kaisersenf anno 1897 etwas Besonderes ist\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEin Senf mit Geschichte: Erfahre im Blog, was den Kaisersenf ausmacht, warum er seit 1897 nach historischer Rezeptur hergestellt wird und wozu er heute besonders gut passt.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Kaisersenf anno 1897 – Historischer Senfklassiker aus Monschau\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Handwerk mit Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie traditionsreiche Senfmühle Breuer ist das Zuhause des Kaisersenfs – ein echter Klassiker, der auf mehr als ein Jahrhundert Handwerkskunst zurückblickt. Im Blog erfährst du, wie dort noch heute gemahlen und abgefüllt wird.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Familienbetrieb mit Tradition seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41779191316,"sku":"10000053","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Kaisersenf-anno-1897.jpg?v=1688981872"},{"product_id":"dazu-senfsauce-marille","title":"Senfsauce Marille","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorg und Annemarie von Dazu haben feine Pasten entwickelt, die hervorragend zu Brot und anderen Speisen passen. Da dachten sich die beiden, nennen wir das Ganze doch auch so: Dazu! Die Senfsauce besteht zu 100 Prozent aus biologischen Zutaten und überzeugt ganz ohne Schnick-Schnack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marillen stammen aus dem Burgenland, der Heimat der Manufaktur. In der Nähe von Rebstöcken reifen sie zu aromatischen Früchten, das schmeckt man! Die Marille wird von Hand geerntet und rasch verarbeitet. Orange-gold schimmert sie im Glas und erinnert fast an den Herbst, obwohl eigentlich nur Sommer in ihr steckt. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description entry-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer perfekte Begleiter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWegen ihrer besonderen Süße schmeckt die Marillen Senfsauce hervorragend zu Käse, besonders Ziegenkäse und Hartkäse. Aber auch zu Brot und Salat kannst Du sie toll einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBrennwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e133 kcal (559 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon Zucker\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003cbr\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eProtein\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003cbr\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"dazu Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850309140,"sku":"10001023","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_dazu-Manufaktur_Senfsauce-Marille.jpg?v=1688982113"},{"product_id":"dazu-senfsauce-birne-quitte","title":"Senfsauce Birne-Quitte","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description entry-content\"\u003e\n\u003cp\u003eBei Dazu werden im Herbst die Quitten erst vor dem ersten Frost geerntet, nachdem sie genug Zeit hatten, zu reifen. Die Birnen-Quitten Senfsauce ist das herbstlichste Arrangement, das dazu zu bieten hat. Während die feinen Birnen schon in ihren Töpfen lagern, haben die Quitten noch Zeit zu reifen, bevor sie verarbeitet werden.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeorg und Annemarie von Dazu haben feine Pasten entwickelt, die hervorragend zu Brot und anderen Speisen passen. Die Paste duftet angenehm nach Rosen und süßen Früchten. Da dachten sich die beiden, nennen wir das Ganze doch auch so: Dazu! Die Senfsauce besteht zu 100 Prozent aus biologischen Zutaten und überzeugt ganz ohne Schnick-Schnack. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Birnen-Quitten Senfsauce schmeckt herrlich zu mildem Camembert oder anderem Käse, genauso wie zu geröstetem Knödel mit Ei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.2204%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eBrennwert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7796%;\"\u003e137 kcal (578kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.2204%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon Zucker\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7796%;\"\u003e22 g\u003cbr\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.2204%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eProtein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7796%;\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.2204%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7796%;\"\u003e3 g\u003cbr\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.2204%;\"\u003e \u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7796%;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"dazu Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850309204,"sku":"10001024","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_dazu-Manufaktur_Senfsauce-Birne-Quitte.jpg?v=1688982098"},{"product_id":"monschauer-honig-mohn-senf","title":"Honig-Mohn-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n  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   color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Lachs, Weißwurst, Kassler, Käseplatten \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit süß-scharfem Honigprofil, feinem Mohn \u0026amp; cremiger Textur\u003cbr\u003e➜ Hausgemacht in der Eifel nach traditionellem Familienrezept – im Steinzeugglas abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüß, cremig und überraschend vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Honig-Mohn-Senf aus der historischen Monschauer Senfmühle verbindet feine Süße mit dezenter Schärfe und nussiger Mohnnote. Ideal zu Lachs, Weißwurst oder Käse – und perfekt für Senfkrusten oder würzige Dressings. Handgemacht in der Eifel, traditionell im Steinzeugglas abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonig-Mohn-Senf ist ein vielseitiger Begleiter für warme und kalte Speisen – ideal, wenn du eine milde Schärfe mit feiner Süße und nussigem Mohn kombinieren möchtest. Er eignet sich zum Dippen, Streichen, Marinieren und Verfeinern – ganz ohne Kocherfahrung. Besonders gut kommt er zur Geltung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfkruste auf Kassler oder Lachs:\u003c\/strong\u003e 1–2 EL auf das Fleisch streichen, mit Semmelbröseln mischen und im Ofen goldbraun überbacken – ergibt eine würzige, leicht karamellisierte Kruste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeilage zu Weißwurst \u0026amp; Bratwurst:\u003c\/strong\u003e Direkt aus dem Steinzeugglas servieren – bringt süß-scharfen Ausgleich zu herzhafter Wurst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatte \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Als süßer Kontrast zu gereiftem Käse wie Ziegenkäse, Bergkäse oder Brie – passt auch zu rustikalem Bauernbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDressing oder Dip:\u003c\/strong\u003e 1 EL mit Joghurt oder Crème fraîche verrühren, nach Belieben mit Zitrone oder Honig abrunden – perfekt zu Ofengemüse, Kartoffeln oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlasur für Schinken \u0026amp; Braten:\u003c\/strong\u003e Mit etwas Honig und Öl vermengen, während der letzten 10–15 Minuten aufpinseln – sorgt für glänzende, aromatische Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Senf ist streichzart und geschmacklich ausgewogen. Für Dressings genügen 1–2 TL, bei warmen Speisen wie Krusten oder Glasuren kannst du ruhig großzügiger dosieren. Nicht zu heiß mitkochen – so bleibt die feine Süße erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisches Würzöl mit echter Zitronenschale – ideal für Fisch, Salate und sommerliche Dressings mit Honig-Mohn-Senf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisches Würzöl mit Zitrusnote für Fisch, Salate \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Öl mit milder Knoblauchnote – passt wunderbar zu Dips, Brotzeit \u0026amp; Senfkrusten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; mild für Dips, Brotzeit \u0026amp; Senfkrusten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauchig-scharfe Würze für Marinaden, Grillgut \u0026amp; Glasuren – spannend in Kombination mit süßem Senf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/chili-oel\" title=\"Chili Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Grillmarinaden \u0026amp; Glasuren\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteinpilz Trüffel Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeines Trüffelaroma mit Pilzcharakter – veredelt Käseplatten \u0026amp; Vinaigrettes mit Honig-Mohn-Senf auf elegante Weise.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/steinpilz-trueffel-oel\" title=\"Steinpilz Trüffel Öl – Edle Trüffelwürze für Käse, Vinaigrettes \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStangenpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielschichtige Schärfe mit süßlicher Note – ergänzt Senfkrusten \u0026amp; herzhafte Gerichte mit Tiefe und Würze.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/stangenpfeffer\" title=\"Stangenpfeffer – Vielschichtige Schärfe für Krusten, Saucen \u0026amp; Fleischgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Monschauer Senfmühle zählt zu den ältesten ihrer Art in Deutschland – erbaut 1882 und bis heute familiengeführt. In dem historischen Mühlenbetrieb in der Eifel wird Senf seit vier Generationen nach altem Hausrezept hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig-Mohn-Senf vereint handvermahlenen Senf, feinen Honig aus der Region und aromatischen Blaumohn zu einer seltenen Kombination mit süß-nussigem Charakter und milder Schärfe. Abgefüllt wird traditionell in lichtundurchlässigem Steinzeug, das Geschmack und Qualität schützt – ganz wie früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf kommt ohne Zusatzstoffe aus und steht für echte Handwerkstradition aus der Eifel. Eine kulinarische Besonderheit für alle, die authentische Feinkost und traditionelle Herstellung zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Honig-Mohn-Senf frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, der Senf wird traditionell und ohne künstliche Zusätze hergestellt – ganz nach dem alten Familienrezept der Monschauer Senfmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Honig-Mohn-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zum Dippen, Verfeinern oder Überbacken – direkt pur genießen oder in Dressings, Dips und Glasuren einarbeiten. Besonders lecker auf Käse, Kassler oder Lachs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorauf sollte ich beim Kochen mit dem Senf achten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen Senf nicht zu stark erhitzen – so bleiben die feinen Honig- und Mohnnoten erhalten. Für Senfkrusten am besten erst zum Ende der Garzeit auftragen und überbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gerichte kann ich mit dem Honig-Mohn-Senf verfeinern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Weißwurst, gebratenem Lachs, Kassler oder als Aufstrich zu Käse und Brot. Auch in Kartoffelsalat oder Joghurt-Dips sorgt er für das gewisse Extra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurde der Senf schon einmal im Fernsehen vorgestellt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege wurde der der Senf der Historischen Senfmühle Monschau ausdrücklich gelobt – vor allem wegen seiner handwerklichen Verarbeitung, dem traditionellen Rezept und dem intensiven, ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Honig-Mohn-Senf – Hausgemachter Feinkost-Senf aus der Eifel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Honig-Mohn-Senf ist ein traditionell hergestellter Feinkost-Senf aus der historischen Senfmühle in Monschau – hausgemacht, ohne Zusatzstoffe und nach Familienrezept produziert. Er kombiniert die milde Schärfe klassischer Senfsaat mit feinem Honig und nussigem Blaumohn – eine seltene Kombination mit einzigartigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein süß-scharfes Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch, Fleisch, Käse und Dressings. Ob als Senfkruste für Kassler oder Lachs, als Dip zur Weißwurst oder im Kartoffelsalat – dieser Senf ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch cremige Textur und authentische Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt wird der Honig-Mohn-Senf in der Eifel – von Hand, mit hochwertigen Rohstoffen und abgefüllt in lichtgeschütztem Steinzeug. Er steht für echten Genuss, handwerkliche Qualität und ursprünglichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; feinsten Honig-Mohn-Senf aus der Eifel genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e126 kcal (529 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e11,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Honig-Mohn-Senf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSüßlich, mild und aromatisch: Im Blog erfährst du, wie Honig und Mohn dem Monschauer Senf eine feine Balance verleihen – perfekt zu Käse, Geflügel oder Salat.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Honig-Mohn-Senf – Mild \u0026amp; aromatisch aus der Monschauer Senfmühle\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Senfhandwerk mit Herz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Rezeptur des Honig-Mohn-Senfs steht in bester Tradition: In der Senfmühle Monschau wird bis heute mit viel Sorgfalt gemahlen, gerührt und abgefüllt – erfahre mehr im Blog.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Feinkost aus Handarbeit seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850351636,"sku":"10001433","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Honig-Mohn-Senf.jpg?v=1688981941"},{"product_id":"berliner-senfsauce","title":"Berliner Senfsauce","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Grillsoße aus der Region begeistert mit ihrem puren Geschmack und schmeckt dabei wie selbstgemacht. Sie besteht aus Senf und wurde mit vielen großartigen Gewürzen veredelt sowie mit Olivenöl verfeinert.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Haus der feinen Kost entstehen alle Dressings und Soßen nach höchsten Maßstäben. Adam Mikusch, ein angesehener Feinschmecker und Unternehmer, betreibt in Berlin einen Feinkostladen, der unter dem Label Eat Berlin, der auch im Internet prominent vertreten ist. Darüber hinaus hat er sich auf die Herstellung ausgewählter Dressings und Soßen spezialisiert und betreibt das Haus der feinen Kost. Jüngst hat er sein Sortiment um die Berliner Senfsoße erweitert, die sich perfekt für jede Grillsaison eignet. Mit seinen köstlichen und hochwertigen Produkten hat er sich einen Namen gemacht und überzeugt Feinschmecker und Gourmets gleichermaßen. Der Unternehmer hat sich selbst ein kleines Manifest aufgesetzt, das als Leitlinie für die Art und Weise der Produktion gelten soll. So verwendet die Manufaktur seit jeher ausgesuchte Zutaten, die frei von künstlichen Zusätzen sind. Es wird nichts verdünnt und keine Produkte werden mit hohen Temperaturen behandelt. Stattdessen setzt man auf schonende Verfahren, die eine einzigartige Frische garantieren. Die Berliner Senfsoße ist nicht nur gluten- und laktosefrei, sondern besticht auch durch ihren vollmundig-rauchigen Geschmack.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEigentlich brauchst Du nichts weiter zu tun, als die Soße so, wie sie ist, zu genießen. Wenn Du sie aber etwas verdünnen möchtest, zum Beispiel als Salatsoße, mischst Du einfach nach Geschmack 3 Esslöffel Soße mit 1 Esslöffel Olivenöl und etwas Wasser, und schon hast Du die perfekte Soße zu Deinem Salat!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuper abgestimmt ist diese Soße zu Fleisch wie Hühnchen, Wurst und Steak oder auch zu Käse, als Grillsoße, Sandwichsoße, Party Dip oder Marinade.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e336 kcal (1403 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,7 g\u003cbr\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,2 g\u003cbr\u003e22,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Haus der feinen Kost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32615646265424,"sku":"10002195","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Haus-der-feinen-Kost_Berliner-Senfsauce.jpg?v=1688982139"},{"product_id":"senfsauce-feige","title":"Senfsauce Feige","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpulent-aromatisch und exotisch deliziös: Diese Feigen-Senfsoße überzeugt durch ihren fruchtig-raffinierten Geschmack. Schon der unwiderstehliche Geruch von reifen Feigen weckt die Vorfreude auf’s Probieren. Die Produkte von “dazu\" stammen ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau, die Zutaten werden liebevoll von Hand geerntet und sorgfältig in einer kleinen Manufaktur in Niederösterreich verarbeitet. Dabei wird besonderer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, weshalb auch die Verpackungen aus recyclebaren Materialien bestehen und die Aufkleber gänzlich ohne PVC auskommen. Jedes Produkt wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Manufaktur legt großen Wert auf die Natur. Seit vier Generationen schon arbeitet die Familie im Einklang mit dem Ökosystem. Ökologische Landwirtschaft ist für sie von großer Wichtigkeit, denn die Abläufe im Betrieb sollen im natürlichen Kreislauf erhalten bleiben. Die Köpfe hinter den Produkten sind Georg und Annemarie. Sie kreieren immer wieder neue Rezepte und tasten sich an neue Zutaten heran, bis es schmeckt. Danach wird jedes Produkt von Hand für den Verkauf hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Feigen Senfsauce steht nach dem Öffnen sofort zum Verzehr bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal für Käse, insbesondere Weich- und Frischkäse oder Schafskäse. Besonders schmackhaft zu gebratenem Radicchio und zum Verfeinern von orientalischen Salaten wie Couscous \u0026amp; Co. Für mehr Frucht im Alltag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144 kcal (608 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003cbr\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 g\u003cbr\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"dazu Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32688846733392,"sku":"10002208","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_dazu-Manufaktur_Senfsauce-Feige.jpg?v=1688982124"},{"product_id":"monschauer-feuriger-emil-senf","title":"Feuriger Emil","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n 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Dank Steinguttopf bleibt das Aroma besonders lange erhalten. Für alle, die echten Gourmet-Senf mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feurige Emil ist ein extrem scharfer Gourmet-Senf mit pfeffriger Note – ideal für alle, die es intensiv mögen. Er passt perfekt zu Kurzgebratenem, Wurst, kräftigem Käse oder ofenfrischem Brot. Auch in Dressings oder Marinaden bringt er pikante Würze ins Spiel. Sein volles Aroma entfaltet sich am besten, wenn er nicht zu lange erhitzt wird – daher erst zum Schluss einrühren oder direkt kalt verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBratwurst \u0026amp; Steak:\u003c\/strong\u003e Klassisch pur als scharfer Begleiter zu Gegrilltem oder kurz Gebratenem – einfach direkt auf dem Teller servieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Marinaden:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL mit Honig, Öl und frischen Kräutern mischen – perfekt für Hähnchen, Nackensteaks oder Grillkäse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings \u0026amp; Vinaigrettes:\u003c\/strong\u003e Ein halber TL genügt, um Öl-Essig-Dressings eine pikante Tiefe zu verleihen – besonders gut zu Linsen-, Kartoffel- oder Endiviensalat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrot \u0026amp; Käse:\u003c\/strong\u003e Eine kleine Menge auf kräftigem Käse oder einfach auf frischem Brot mit Butter – ein scharfer Genuss für echte Senfliebhaber.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Am Ende der Garzeit einrühren – gibt dunklen Saucen, Gulasch oder Linseneintöpfen einen aromatischen Kick.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Feurige Emil ist sehr intensiv. Starte mit einer kleinen Menge – etwa ¼ Teelöffel – und taste dich langsam an deine gewünschte Schärfe heran. Direkt aus dem Steinguttopf servieren und nach dem Gebrauch wieder gut verschließen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWürziges Gewürzöl mit rauchiger Schärfe – ideal für Marinaden, BBQ-Saucen und Eintöpfe mit Feuriger Emil.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/gewuerzoele\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Marinaden, Saucen \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFrisch-fruchtiges Öl mit intensiver Zitrusnote – bringt Balance zur Senfschärfe, z. B. in Dressings oder Fischgerichten.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/gewuerzoele\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Fruchtige Frische für Dressings, Fisch \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild und aromatisch mit feiner Rauchnote – passt perfekt zu würzigen Broten, Fleischgerichten oder in Senfdips.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Brot, Fleisch \u0026amp; Dips\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAromatisches Würzöl mit feinem Knoblauchgeschmack – ideal für Dressings, Gemüse und als Basis für Senfmarinaden.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/gewuerzoele\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; feinwürzig für Dips, Dressings \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndisches 5-Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWürzig-exotische Mischung mit Senfsaat und Fenchel – verleiht Gemüse, Linsen und Currygerichten mit Senf das gewisse Etwas.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/indisches-5-gewuerz\" title=\"Indisches 5-Gewürz – Exotische Mischung mit Senfsaat für Curry \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf zählt zu den ältesten Würzmitteln der Menschheit – schon Römer und Ägypter nutzten ihn zur Verfeinerung und Haltbarmachung von Speisen. Der Feurige Emil stammt aus der traditionsreichen Monschauer Senfmühle, die seit über 100 Jahren handwerklich hergestellten Senf produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine markante Schärfe verdankt er einer Mischung aus schwarzer und brauner Senfsaat, die bei der klassischen Kaltvermahlung besonders viele ätherische Öle freisetzen. Diese Methode sorgt für intensives Aroma und bewahrt die natürlichen Inhaltsstoffe des Senfs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelagert wird der Feurige Emil im originalen Steinguttopf – dieser schützt das Produkt zuverlässig vor Licht und Wärme. Dadurch bleibt der Senf auch ohne Kühlung lange haltbar und behält sein charakteristisches Geschmacksprofil – kräftig, scharf und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist der Feurige Emil wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Feurige Emil ist der schärfste Senf der Monschauer Senfmühle – durch schwarze und braune Senfsaat entwickelt er eine intensive, pfeffrige Schärfe. Ideal für alle, die kräftige Aromen lieben. Bei empfindlichem Gaumen lieber sparsam dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Senf in der Küche am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr eignet sich pur zu Wurst und Fleisch, als Zutat in Marinaden, Dips oder Dressings. Da Senf beim Erhitzen Aroma verlieren kann, sollte er erst zum Schluss in warme Gerichte eingerührt werden – so bleibt die volle Würze erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist der Senf haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVor dem Öffnen ist der Feurige Emil dank Steinguttopf ungekühlt lange haltbar. Nach dem Öffnen solltest du ihn kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren – so bleibt das Aroma optimal erhalten. Am besten innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas passt besonders gut zum Feurigen Emil?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfekt zu Bratwurst, Steak, kräftigem Käse oder in Honig-Senf-Marinaden. Auch in Vinaigrettes für Linsen- oder Kartoffelsalat bringt er pikante Würze ins Spiel. Kleine Menge genügt – seine Schärfe ist intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWar der Monschauer Senf in der Sendung „besseresser“ zu sehen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa eine Sorte aus der Monschauer Senfmühle wurde in der Sendung „besseresser“ vorgestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Moutarde de Montjoie“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n„Moutarde de Montjoie“ ist die französische Bezeichnung für Monschauer Senf. Der Name geht auf den historischen Stadtnamen Montjoie zurück – heute steht er für handgemachten Senf aus der Eifel mit Tradition und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eFeuriger Emil – Schärfster Monschauer Senf im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feurige Emil ist eine traditionsreiche Senfspezialität aus der Monschauer Senfmühle – handwerklich hergestellt, extrem scharf und aromatisch. Hergestellt aus schwarzer und brauner Senfsaat, entwickelt dieser Gourmet-Senf eine intensive, pfeffrige Schärfe mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cem\u003eMoutarde de Montjoie\u003c\/em\u003e bekannt, steht der Feurige Emil für Senfgenuss mit Geschichte: Die historische Rezeptur und die klassische Kaltvermahlung bewahren das volle Aroma und die natürlichen ätherischen Öle. Der Steinguttopf schützt den Senf zuverlässig vor Licht und Hitze – ganz ohne Kühlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Bratwurst, Steak, Marinaden, Dressings oder einfach pur auf kräftigem Brot – dieser schärfste Monschauer Senf ist ein echter Allrounder für die feurige Küche. Bereits in Formaten wie „besseresser“ vorgestellt, überzeugt er mit Geschmack, Herkunft und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; echten Gourmet-Senf mit Geschichte genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e122 kcal (512 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,77 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Feurigen Emil auszeichnet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDu magst es scharf? Der Feurige Emil bringt Würze und Charakter in deine Küche. Im Blog erfährst du, wie die Monschauer Senfmühle Schärfe und Handwerk vereint – perfekt für alle, die Senf mit Kick suchen.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Feuriger Emil – Würziger Senf mit Schärfe aus Monschau\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Tradition trifft Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Feurige Emil wird wie alle Sorten nach handwerklicher Tradition hergestellt. Im Blog liest du, wie in der Senfmühle Breuer seit 1882 mit echten Zutaten gearbeitet wird – für ehrlichen Geschmack mit Geschichte.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Scharfer Genuss mit Geschichte\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444941111376,"sku":"10002389","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Feuriger-Emil.jpg?v=1688981975"},{"product_id":"monschauer-biersenf","title":"Biersenf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Bratwurst, Grillfleisch, Käseplatten, Marinaden \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit malzig-süßem Geschmack, feiner Würze \u0026amp; flüssiger Konsistenz\u003cbr\u003e➜ Handgemachter Biersenf im Steinguttopf – traditionell, aromatisch \u0026amp; ohne Kühlung haltbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalzig, süß und perfekt zum Grillen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiersenf der Senfmühle Monschau verbindet traditionelle Handarbeit mit vollmundigem Geschmack – ideal für Bratwurst, Käse und hausgemachte Soßen. Der Senf kommt im traditionellen Steinguttopf und bleibt lange frisch. Ob als Marinade oder Dip – dieser Saucensenf macht jede Mahlzeit ein bisschen besonderer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonschauer Biersenf ist ein vielseitiger Begleiter für herzhafte Gerichte – ideal zum Verfeinern, Marinieren oder als aromatischer Dip. Durch seine flüssigere Konsistenz lässt er sich besonders gut in Soßen und Dressings einrühren. Sein malzig-süßer Geschmack passt perfekt zu deftigen Speisen und mildem Käse. Verwende ihn kalt oder lauwarm, aber gib ihn nicht in kochende Flüssigkeiten – so bleibt das feine Aroma erhalten. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillmarinaden \u0026amp; BBQ-Soßen:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL Biersenf mit Öl, Honig, Knoblauch und Kräutern verrühren – ideal für Rippchen, Bauchfleisch oder Hähnchenschenkel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatte \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Direkt auf Weichkäse, Bergkäse oder Camembert geben – als süß-würzige Komponente mit Charakter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfdressing für Salate:\u003c\/strong\u003e 1 TL Biersenf mit Apfelessig, Öl und etwas Ahornsirup mischen – passt zu Feldsalat, Kartoffelsalat oder Rucola.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustikale Sandwiches \u0026amp; Burger:\u003c\/strong\u003e Statt klassischem Senf als Brotaufstrich verwenden – z. B. zu Pastrami, Kassler oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Saucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Am Ende der Garzeit einrühren – z. B. in Linseneintopf, Zwiebelsoße oder Bratensoße für mehr Tiefe und Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Biersenf ist aromaintensiv, aber angenehm mild. Starte mit 1 TL pro Portion und erhöhe nach Geschmack. Für Soßen reicht oft schon eine kleine Menge, um ein rundes, malzig-würziges Aroma zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch und fruchtig – ideal in Marinaden, Dressings oder zu Käse, um die malzig-süße Note des Biersenfs zu unterstreichen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisch \u0026amp; fruchtig für Marinaden, Käse \u0026amp; Salate\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürzig mit feiner Rauchnote – perfekt für BBQ-Soßen und Fleischmarinaden mit Biersenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchig \u0026amp; pikant für Grillmarinaden \u0026amp; BBQ-Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeines Röstaroma für herzhafte Dips \u0026amp; Saucen – bringt Würze in Kombination mit dem süßen Biersenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Dips, Marinaden \u0026amp; Grillgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronenthymian von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräuterig und zitronig-frisch – rundet Biersenf-Dressings für Salat oder Grillgemüse fein ab.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronenthymian\" title=\"Zitronenthymian – Frisch \u0026amp; kräuterig für Dressings, Marinaden \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTimutpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrickelnd mit Grapefruitnote – ideal als aromatisches Finish für Senf-Dips oder Käsegerichte.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/timutpfeffer\" title=\"Timutpfeffer – Fruchtig-prickelndes Pfefferaroma für Dips \u0026amp; Käseplatten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Biersenf wird nach traditioneller Rezeptur in der historischen Senfmühle im Eifelstädtchen Monschau hergestellt – einer der ältesten Senfmühlen Deutschlands. Sein charakteristisches Aroma verdankt er dunklem Weizenbier, das dem Senf ein malzig-süßes Aroma und feine Würze verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als klassische Tafelsenfe ist er flüssiger und besonders vielseitig in der Küche einsetzbar – als Soßensenf, Marinade oder Dip. Die Abfüllung im Steinguttopf schützt das Aroma zuverlässig vor Licht und Wärme – ganz ohne Kühlung. Bereits in der Antike galt Senf als wertvolles Würzmittel mit verdauungsfördernder Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehören Senfsamen zur Familie der Kreuzblütler – wie Kresse, Meerrettich oder Kohl – und enthalten ätherische Öle, die für die dezente Schärfe verantwortlich sind. So verbindet dieser Biersenf Genuss, Handwerk und Geschichte in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Biersenf besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Dip zu Bratwurst und Käse, als Marinade für Grillfleisch oder als Zutat in herzhaften BBQ-Soßen und Dressings. Auch zu Brotzeit oder in Sandwiches ist er ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich den Biersenf richtig beim Kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit 1 Teelöffel pro Portion – je nach Gericht kann die Menge erhöht werden. Für Dressings oder Saucen genügt oft eine kleine Menge, da der Senf aromatisch und leicht süßlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Biersenf auch erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, aber vorsichtig: Gib ihn am besten erst am Ende der Garzeit zu Soßen oder Eintöpfen, damit sein feines Aroma nicht verkocht. Für Marinaden darf er natürlich mitgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Senf aus der Sendung „besseresser“ bekannt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, eine Sorte der historischen Senfmühle wurde in Formaten wie „besseresser“ und anderen Genuss-Magazinen vorgestellt – das unterstreicht die Qualität und die regionale Bedeutung der Produkte. Genieße bei uns die Auswahl vom Besseresser Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Moutarde de Montjoie“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Begriff ist die französische Bezeichnung für Monschauer Senf – er verweist auf die historische Stadtbezeichnung „Montjoie“. Heute steht „Moutarde de Montjoie“ für handgemachten Senf aus der traditionsreichen Senfmühle Monschau in der Eifel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Biersenf – Malzig-süßer Senfklassiker im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Biersenf ist ein traditionell hergestellter, süßer Senf mit einer feinen malzig-würzigen Note – verfeinert mit dunklem Weizenbier und abgefüllt in einem aromaschützenden Steinguttopf. Seine leicht flüssige Konsistenz macht ihn besonders vielseitig: als Dip, Grillsoße oder Bestandteil einer Marinade ist er ein echtes Highlight für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Biersenf in der historischen Senfmühle Monschau – einer der ältesten Manufakturen Deutschlands. Durch die Kombination aus Senfmehl, Bier, Malz und Essig entsteht ein Geschmackserlebnis, das perfekt zu Bratwurst, Käse, Rinderbraten oder auch Kartoffelsalat passt. Der Topf schützt nicht nur das Aroma, sondern sorgt dafür, dass der Senf auch ohne Kühlschrank lange haltbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für Grillabende, deftige Brotzeiten oder kreative Saucenrezepte – dieser Biersenf ist ein vielseitiger Allrounder für die herzhaft-aromatische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; Biersenf neu genießen – traditionell, aromatisch \u0026amp; vielseitig einsetzbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e180 kcal (763 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e34,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e25,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Biersenf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Biersenf überzeugt mit kräftiger Würze und feiner Malznote – ideal für deftige Küche, Grillgerichte oder Vesper. Im Blog erfährst du, wie Geschmack, Handwerk und Regionalität in diesem Senfklassiker zusammenkommen.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Biersenf aus Monschau – Kräftig, würzig \u0026amp; handgemacht in der Eifel\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Eifeler Senftradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Biersenf entsteht in echter Handarbeit in der traditionsreichen Senfmühle Breuer. Im Blog bekommst du Einblicke in die Herstellung und die Geschichte hinter dem Senf – vom Mahlwerk bis zum Steinzeugtopf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Handgemachte Senfvielfalt seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39713187692624,"sku":"10002615","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Biersenf.jpg?v=1688982070"},{"product_id":"baerlauch-senf","title":"Bärlauch-Senf","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei Königskind werden sämtliche Frucht-Senfe ausschließlich aus frischen Ernten hergestellt. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern, die auf kandierte Früchte zurückgreifen und somit viel Zucker verwenden, setzt die Manufaktur Königskind auf die Verwendung von frischen Früchten. Die Basis besteht aus gemahlenen gelben Senfkörnern, gemahlenen braunen und schwarzen Senfkörnern, Apfelessig, einer geringen Menge Zucker und wenigen Gewürzen. Das Ergebnis ist ein Fruchtsenf, der ohne chemische Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Öle auskommt und somit seinen natürlichen Geschmack beibehält. Ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Königskind Genussmanufaktur ist ein wahrhaftiges Herzensprojekt von dessen Gründer, Uwe König. Im Jahr 2014 hat er aufgrund der immensen Begeisterung für seine Produkte den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Heute werden all seine erlesenen Spezialitäten in der familiären Atmosphäre seiner Küche im idyllischen Wiehl im bergischen Land produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer erfahrene Verkaufsprofi besitzt nicht nur eine ausgezeichnete Fachkenntnis, sondern auch ein großes Herz für seine Kunden. Seine köstlichen Fruchtaufstriche, Chutneys, Senfe und die einmaligen schwarzen Nüsse finden bei Feinkosthändlern großen Anklang, ebenso wie der charmante Uwe König selbst. Seine Lieferungen werden stets von seinem flotten Humor begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Familie König ist im idyllischen Oberbergischen Land beheimatet und bezieht sämtliche Rohstoffe aus der Region. Zusammen mit seiner Frau Sabine zaubert er in der heimischen Küche wunderbare Feinkostprodukte, die einfach nur lecker sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Senf kann sofort aus dem Glas zu Deiner Lieblingsspeise hinzugefügt werden.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Senf ist die ideale Ergänzung für Grillgerichte oder Fondue, so harmoniert sein köstlicher Geschmack auch wunderbar mit pikantem Käse und verleiht herzhaften Gerichten eine besondere Note. Auch zu Fleisch oder einer kräftigen Wildbratwurst eignet er sich hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1182 kJ\/  286 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e24,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e11,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e5,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\" data-mce-style=\"width: 10%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-style=\"width: 87.26775956284152%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Genussmanufaktur Königskind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44595213173000,"sku":"10002565","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Koenigskind_Baerlauch-Senf.jpg?v=1688982774"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/collections\/kategorie-senf.webp?v=1688982159","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/collections\/senf-senfsaucen.oembed","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}