{"product_id":"bohnenkraut","title":"Bohnenkraut","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Bohnen, Eintöpfe, Kartoffeln, Fisch \u0026amp; herzhafte Gemüsegerichte\u003cbr\u003e➜ Mit kräftig-kräuterigem Aroma, herber Würze \u0026amp; dezenter Schärfe\u003cbr\u003e➜ Schonend getrocknet und grob gerebelt – vielseitig für die warme Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, kräuterig und angenehm pfeffrig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser gerebeltes Bohnenkraut würzt grüne Bohnen, Hülsenfrüchte, Eintöpfe und herzhafte Gemüsegerichte mit einer herben, leicht scharfen Kräuternote. Es lässt sich einfach dosieren, kann direkt mitgekocht werden und passt ebenso gut zu Kartoffeln, Fisch, Fleisch und aromatischen Würzölen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBohnenkraut eignet sich besonders für warme Gerichte, in denen sich sein kräftiges, leicht pfeffriges Aroma während des Garens entfalten kann. Gerebeltes Bohnenkraut kann direkt in den Topf gegeben werden und harmoniert mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Gemüse, Fisch und herzhaften Saucen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüne Bohnen \u0026amp; Bohnensalat:\u003c\/strong\u003e Etwa ½–1 TL Bohnenkraut pro 500 g Bohnen während des Garens zugeben oder sparsam in das Dressing einrühren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBohneneintopf \u0026amp; Hülsenfrüchte:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL für einen Topf mit vier Portionen verwenden und von Beginn an mitköcheln lassen, damit sich die Würze gleichmäßig verteilt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartoffelgerichte \u0026amp; Pfannenkartoffeln:\u003c\/strong\u003e ½–1 TL mit etwas Öl vermengen und gegen Ende der Garzeit über Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Kartoffelgemüse geben.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchmorgerichte \u0026amp; herzhafte Saucen:\u003c\/strong\u003e Bohnenkraut zusammen mit Zwiebeln, Wurzelgemüse und Brühe mitgaren – besonders passend zu Lamm, Rind oder kräftigen Gemüsesaucen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch \u0026amp; Würzöl:\u003c\/strong\u003e Sparsam über gegrillten Fisch streuen oder 1 TL mit 100 ml Olivenöl ziehen lassen – ideal zum Verfeinern von Gemüse, Brot und Marinaden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBohnenkraut besitzt eine deutliche Würzkraft. Starte mit etwa ½ Teelöffel pro vier Portionen und schmecke anschließend nach. Für Eintöpfe und Schmorgerichte darf es länger mitgaren, bei Pfannen- und Fischgerichten genügt meist eine sparsame Zugabe gegen Ende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLammbraten mit buntem Bohnengemüse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanft geschmortes Lamm trifft auf Bohnen, Mangold und Kartoffeln – Bohnenkraut sorgt dabei für die passende kräftige Kräuterwürze.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/so-schmeckt-ostern-teil-i-wurziger-lammbraten\" title=\"Lammbraten mit buntem Bohnengemüse und Bohnenkraut – Rezept von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\"\u003eJetzt nachkochen – Lammbraten mit buntem Bohnengemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eThymian von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürzig-frisches Kraut mit leicht holzigen Noten – ergänzt Bohnenkraut besonders gut in Eintöpfen, Schmorgerichten und Gemüsepfannen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/thymian\" title=\"Thymian – Würziges Kraut für Eintöpfe, Fleisch und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOregano von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftig-herbe Kräuterwürze für Tomaten, Gemüse und mediterrane Saucen – harmoniert mit der pfeffrigen Note des Bohnenkrauts.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/oregano\" title=\"Oregano – Kräftige Kräuterwürze für Tomaten, Gemüse und Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosmarin von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensiv aromatisch und leicht harzig – ideal als Ergänzung zu Bohnenkraut bei Kartoffeln, Lamm, Grillgemüse und Schmorgerichten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/rosmarin-nachfuellbeutel\" title=\"Rosmarin – Mediterranes Kraut für Kartoffeln, Fleisch und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronensalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKnusprige Salzflocken mit feiner Zitrusnote – bringen Frische an Fisch, Bohnen, Gemüse und leichte Kräutermarinaden.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronensalz\" title=\"Zitronensalz – Frische Salzflocken für Fisch, Gemüse und Salate\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBohnenkraut gehört zur Gattung Satureja innerhalb der Lippenblütler. Als Küchenkraut werden vor allem Sommer-Bohnenkraut und Winter-Bohnenkraut genutzt. Die Blätter enthalten aromatische ätherische Öle, die den kräftigen, herben und leicht pfeffrigen Geschmack prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon in der griechisch-römischen Antike war Bohnenkraut als Würzkraut bekannt. Über die römische Küche und später über Kloster- und Bauerngärten verbreitete es sich in weiten Teilen Europas. Besonders eng verbunden ist es bis heute mit Bohnen, Hülsenfrüchten und deftigen Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bohnenkraut wird schonend getrocknet und grob gerebelt. Dadurch lässt es sich das ganze Jahr über einfach dosieren und eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch zum Verfeinern von Kartoffeln, Gemüse, Fisch und Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Bohnenkraut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBohnenkraut schmeckt kräftig, herb und leicht pfeffrig. Sein Aroma erinnert an eine Mischung aus Thymian und Oregano, wirkt aber eigenständig und etwas schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich getrocknetes Bohnenkraut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür vier Portionen reichen meist ½–1 Teelöffel. Bei großen Eintöpfen oder kräftigen Schmorgerichten kannst du vorsichtig auf 1–2 Teelöffel erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann kommt Bohnenkraut beim Kochen dazu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Suppen, Eintöpfen und Bohnengerichten kann Bohnenkraut von Beginn an mitgaren. Bei Pfannen- oder Fischgerichten genügt meist eine sparsame Zugabe gegen Ende.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Bohnenkraut außer für Bohnen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs passt auch zu Kartoffeln, Lamm, Rind, gegrilltem Fisch, Gemüsepfannen, Kräuterölen und herzhaften Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eBohnenkraut – Kräftiges Küchenkraut für Bohnen, Eintöpfe \u0026amp; mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBohnenkraut ist ein aromatisches Küchenkraut aus der Gattung Satureja. Getrocknet und gerebelt entwickelt es einen kräftigen, herben und leicht pfeffrigen Geschmack, der besonders gut zu Bohnen, Hülsenfrüchten und deftigen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwende Bohnenkraut für grüne Bohnen, Bohneneintopf, Kartoffelgerichte, Schmorgerichte, Fisch oder Würzöl. Es kann direkt mitgekocht werden und lässt sich mit etwa ½–1 Teelöffel pro vier Portionen gut dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon in der Antike war Bohnenkraut als Würzkraut bekannt. Unser grob gerebeltes Bohnenkraut wird schonend getrocknet und ist dadurch das ganze Jahr über unkompliziert verwendbar – für traditionelle Küche ebenso wie für moderne Gemüse- und Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Bohnenkraut entdecken \u0026amp; herzhafte Gerichte feinwürzig abrunden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Kraftbeutel","offer_id":50929089708296,"sku":"10000629","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/bohnenkraut-produktbild-3-kraftbeutel-mit-gewuerz-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1784800108","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/bohnenkraut","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}