{"product_id":"liebstock","title":"Liebstock","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln, Saucen \u0026amp; Gemüse\u003cbr\u003e➜ Mit kräftiger Selleriewürze, feinen Anisnoten \u0026amp; herber Tiefe\u003cbr\u003e➜ Getrocknete Liebstockblätter – auch als Maggikraut bekannt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerzhaft, aromatisch und sparsam zu dosieren:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser getrockneter Liebstock bringt den würzigen Geschmack von Sellerie und Wurzelgemüse unkompliziert in deine Küche. Das auch als Maggikraut bekannte Küchenkraut verleiht Suppen, Eintöpfen, Kartoffelgerichten und Saucen eine kräftige, runde Tiefe – ideal, wenn herzhaften Speisen noch der letzte Schliff fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiebstock eignet sich besonders für herzhafte Gerichte, denen er eine kräftige, an Sellerie und Wurzelgemüse erinnernde Würze verleiht. Die getrockneten Blätter können mitgekocht werden, sollten wegen ihres intensiven Aromas jedoch sparsam verwendet werden. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen \u0026amp; Brühen:\u003c\/strong\u003e ½–1 TL Liebstock auf etwa 1 Liter Flüssigkeit geben und 10–15 Minuten mitziehen lassen – besonders passend für Gemüse-, Kartoffel- oder Rindfleischsuppe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEintöpfe \u0026amp; Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e Etwa 1 TL während des Garens zu Linsen-, Bohnen- oder Gemüseeintöpfen geben, damit sich die kräftige Kräuterwürze gleichmäßig verteilt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartoffelgerichte:\u003c\/strong\u003e ½ TL unter Kartoffelsuppe, Kartoffelstampf oder Bratkartoffeln mischen – Liebstock ergänzt die milde Kartoffel mit würziger Tiefe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Rahmgerichte:\u003c\/strong\u003e Eine kleine Prise in helle oder dunkle Saucen einrühren und kurz mitköcheln lassen – besonders gut zu Pilzen, Gemüse oder Fleisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräuterbutter \u0026amp; herzhafte Dips:\u003c\/strong\u003e Fein zerreiben und zunächst eine kleine Prise in Butter, Quark oder Frischkäse einarbeiten; vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGetrockneter Liebstock würzt deutlich intensiver als viele andere Küchenkräuter. Beginne mit etwa ½ Teelöffel für vier Portionen und schmecke erst nach einigen Minuten erneut ab. Für ein frisches Kräuteraroma kannst du einen kleinen Teil erst kurz vor dem Servieren zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatnuss von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarm, würzig und leicht bittersüß – ergänzt Liebstock besonders harmonisch in Kartoffelgerichten, Kohlgemüse und cremigen Suppen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/muskatnuss\" title=\"Muskatnuss – Würzig und warm für Kartoffeln, Gemüse und Suppen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtige Schärfe und kräftige Würze geben Brühen, Eintöpfen und Saucen mit Liebstock zusätzliche Tiefe.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/schwarzer-pfeffer\" title=\"Schwarzer Pfeffer – Fruchtig-scharfe Würze für Suppen, Eintöpfe und Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLorbeer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerb-würzige Blätter mit warmen Aromen – ein klassischer Partner für Liebstock in Brühen, Schmorgerichten und kräftigen Eintöpfen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/lorbeer\" title=\"Lorbeer – Herb-würzige Blätter für Brühen, Eintöpfe und Schmorgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensives, rundes Knoblaucharoma ergänzt die gemüsige Würze von Liebstock in Saucen, Kartoffelgerichten und herzhaften Eintöpfen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/knoblauch\" title=\"Knoblauch Granulat – Aromatische Würze für Kartoffeln, Saucen und Eintöpfe\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiebstock trägt den botanischen Namen \u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e und gehört wie Sellerie, Petersilie und Möhre zur Familie der Doldenblütler. In der Küche werden vor allem die kräftig aromatischen Blätter verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas mehrjährige Kraut stammt vermutlich aus Vorderasien und ist seit Jahrhunderten in europäischen Kräutergärten verbreitet. Die Bezeichnung Maggikraut entstand wegen der geschmacklichen Ähnlichkeit zur bekannten Würzsauce; Liebstock ist jedoch kein Bestandteil ihrer ursprünglichen Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Trocknen wird das Aroma milder und etwas süßlicher, bleibt aber deutlich würzig. Typisch sind Noten von Sellerie und Wurzelgemüse, ergänzt durch feine Anis- und Hefearomen sowie einen dezent herben Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Liebstock dasselbe wie Maggikraut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, Liebstock wird umgangssprachlich Maggikraut genannt, weil sein kräftiges Aroma an die bekannte Würzsauce erinnert. Botanisch besteht jedoch kein Zusammenhang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich getrockneten Liebstock beim Kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDu kannst die Blätter direkt in Suppen, Eintöpfe und Saucen geben und einige Minuten mitkochen. Für eine frischere Kräuternote gibst du einen kleinen Teil erst zum Schluss dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Liebstock sollte ich dosieren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeginne für vier Portionen mit etwa ½ Teelöffel. Lass das Kraut kurz ziehen und schmecke anschließend erneut ab, da Liebstock schnell sehr dominant werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt Liebstock besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLiebstock passt hervorragend zu Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse, Brühen, Suppen, Eintöpfen, Pilzgerichten und herzhaften Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eLiebstock – Würziges Maggikraut für Suppen und Eintöpfe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiebstock ist ein intensiv aromatisches Küchenkraut aus der Familie der Doldenblütler. Seine getrockneten Blätter schmecken kräftig nach Sellerie und Wurzelgemüse, begleitet von feinen Anisnoten und einem leicht herben Abgang. Wegen dieses charakteristischen Geschmacks ist Liebstock auch als Maggikraut bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kraut eignet sich zum Würzen von Suppen, Brühen, Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Hülsenfrüchten und Saucen. Getrockneten Liebstock kannst du direkt mitkochen oder für ein frischeres Aroma teilweise erst am Ende zugeben. Da die Würzkraft hoch ist, genügt meist eine kleine Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiebstock ist eine mehrjährige Gewürzpflanze, deren Blätter frisch und getrocknet verwendet werden. In getrockneter Form ist das Aroma etwas milder und süßlicher, zugleich ist das Kraut lange verfügbar und unkompliziert zu dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Liebstock entdecken \u0026amp; herzhaften Gerichten kräftige Kräuterwürze geben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Kraftbeutel","offer_id":32753551242,"sku":"10000647","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/liebstock-produktbild-3-kraftbeutel-mit-gewuerz-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1784812651","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/liebstock","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}