{"product_id":"rauchsalz","title":"Rauchsalz","description":"\u003cp\u003eUnser Rauchsalz ist ein dänisches Handwerksprodukt, das über lange Zeit in Buchenholz aromatisiert wird. Durch das beliebte Naturholz erhält es seine typische rotbraune Farbe und ein mildes Räucheraroma. Rauchsalze mit geringerer Qualität werden mit fertigem Aroma angereichert und meist mit Karamell eingefärbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas würzige Meersalz in Kombination mit der herzhaft-süßlichen Rauchnote ergibt eine wahre „Geschmacksbouquet“, die sich vielseitig anwenden lässt. Ob für gegrilltes Fleisch, gerade für Schwein, Fisch und Gemüse oder auch Kartoffelgerichte und herzhafte Eintöpfe: Unser Rauchsalz ist hier das geeignetste Mittel zur Wahl. Mit unseren \u003ca href=\"\/products\/chipotle-jalapeno\"\u003eChipotle Jalapeno\u003c\/a\u003e, Tomaten, \u003ca href=\"\/products\/piment\"\u003ePiment\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen lässt sich ebenfalls eine leckere, pikante Barbecue-Sauce herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich ist unser Rauchsalz auch bestens für vegane Rezepte mit herzhafter Note geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie alten Wikinger waren es, die das Rauchsalz erfanden. Salz gilt seit jeher als Konservierungsmittel und man kann den Räuchervorgang durchaus als kulinarische Erweiterung beim Pökeln, Salzen oder Beizen ansehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Rauchsalz ist ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischung:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"\/products\/pork-bbq-rub\"\u003ePork BBQ Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614474,"sku":"10001324","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614538,"sku":"10001325","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/rauchsalz-1.jpg?v=1539341927","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/rauchsalz","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}