{"product_id":"steirisches-kurbiskernol","title":"Steirisches Kürbiskernöl","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e➜ Mit nussigem Aroma, feiner Röstnote \u0026amp; samtig-würzigem Charakter\u003cbr\u003e\n➜ Für Salate, Eierspeisen, Spargel, Desserts, Dressings \u0026amp; feine Küche\u003cbr\u003e\n➜ 100 % steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – geprüft, traditionell hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Genuss, der überzeugt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses steirische Kürbiskernöl verbindet geschützte Herkunft mit traditioneller Herstellung und einem unverwechselbar nussigen Aroma. Die feinen Röstnoten, die tiefdunkle Farbe und der samtig-würzige Geschmack machen es zu einer besonderen Spezialität für die feine Küche. Ob zu Salaten, Spargel, Eierspeisen oder Vanilleeis – schon wenige Tropfen setzen einen charaktervollen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter dem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kürbiskernöl stammt aus der Steiermark und trägt die g.g.A.-Banderole als Zeichen geprüfter Herkunft. Bei AM DORFPLATZ 8 wird seit Generationen mit frischen Zutaten und feinen Spezialitäten gearbeitet, wobei das Kernöl direkt vom Hof kommt. Hergestellt aus gerösteten Kürbiskernen und traditionell verarbeitet, steht es für steirische Qualität mit kräftigem Aroma und verlässlicher Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren, damit Aroma und Qualität möglichst lange erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Inspiration aus unserer Gewürzküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEierlikör mit steirischem Kürbiskernöl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDu möchtest Eierlikör einmal anders genießen? Diese besondere Variante verbindet cremige Eierlikörbasis mit echter Bourbon Vanille und dem nussigen Aroma von steirischem Kürbiskernöl – fein, aromatisch und ideal für festliche Genussmomente.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Eierlikör mit steirischem Kürbiskernöl – Cremiges Rezept mit Vanille\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/eierlikoer-rezept-mit-steirischem-kuerbiskernoel\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiserschmarrn mit Zwetschkenröster \u0026amp; Kürbiskernöl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDu hast Lust auf eine klassische Mehlspeise mit besonderer Note? Dieser locker gebackene Kaiserschmarrn wird mit warmem Zwetschkenröster serviert und erhält durch ein paar Tropfen steirisches Kürbiskernöl eine feine, nussige Aromatik – perfekt für einen genussvollen Moment am gedeckten Tisch.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca title=\"Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster \u0026amp; Kürbiskernöl – Lockeres Dessert mit nussiger Note\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/blogs\/magazin\/kaiserschmarrn-mit-zwetschkenroester-und-kuerbiskernoel\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 ml)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3420 kJ \/ 831 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e92,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e29,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e47 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Kürbiskernöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKürbiskernöl wird am besten erst zum Schluss über das fertige Gericht gegeben. So bleiben das nussige Aroma und die feinen Röstnoten besonders gut erhalten. Ideal ist es für Salate, Suppen, Spargel, Kartoffelgerichte oder als aromatisches Finish auf Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Kürbiskernöl erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür starkes Erhitzen oder scharfes Anbraten ist Kürbiskernöl weniger geeignet. Verwende es lieber zum Verfeinern nach dem Kochen oder für kalte Speisen. So bleiben Geschmack, Farbe und Qualität optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt steirisches Kürbiskernöl besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt es zu Blattsalaten, Kartoffelsalat, Eierspeisen, Spargel und cremigen Suppen. Auch zu Burrata oder als feiner Akzent auf Vanilleeis ist es eine spannende Wahl. Schon kleine Mengen sorgen für eine charaktervolle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Kürbiskernöl richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa Kürbiskernöl sehr aromatisch ist, reichen meist wenige Tropfen bis ein kleiner Schuss aus. Taste dich am besten langsam heran, damit der Geschmack das Gericht ergänzt und nicht überlagert. Gerade bei feinen Speisen lohnt sich eine sparsame Dosierung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualität, Herkunft und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteirisches Kürbiskernöl zählt zu den bekanntesten Spezialitäten Österreichs und steht für eine klar definierte Herkunft. Die geschützte geografische Angabe g.g.A. garantiert, dass die Kürbiskerne aus der Steiermark stammen und nach festgelegten Verfahren verarbeitet werden. Damit verbindet das Öl regionalen Ursprung mit nachvollziehbarer Qualität und einem traditionsreichen Produktprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei AM DORFPLATZ 8 kommt das Kernöl direkt vom Hof und ist Teil eines Sortiments, das seit Generationen für feine Leckerbissen und Köstlichkeiten steht. Die Herstellung aus gerösteten Kürbiskernen prägt den Charakter dieses Öls ebenso wie die sorgfältige Verarbeitung. So entsteht ein geprüftes Kürbiskernöl mit kräftigem Aroma und authentischem steirischem Ursprung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKürbiskernöl überzeugt mit einem intensiv nussigen Aroma, das von feinen Röstnoten begleitet wird. Am Gaumen wirkt es samtig, würzig und angenehm vollmundig, ohne dabei schwer zu wirken. Genau diese Verbindung aus Röstcharakter und weicher Textur macht es zu einem Öl mit hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch optisch ist steirisches Kürbiskernöl etwas Besonderes, denn seine tiefdunkle Farbe setzt in der Küche markante Akzente. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Speisen geschmacklich deutlich zu prägen. Dadurch eignet es sich besonders gut für alle, die mit wenig Aufwand eine ausdrucksstarke aromatische Note in ihre Gerichte bringen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung \u0026amp; Genussmomente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche zeigt sich Kürbiskernöl ausgesprochen vielseitig und passt sowohl zu klassischen als auch zu kreativen Gerichten. Besonders beliebt ist es über Blattsalaten, Kartoffelsalat oder Dressings, wo sein nussiges Profil hervorragend zur Geltung kommt. Auch Eierspeisen, cremige Suppen und gegarter Spargel profitieren von seinem charaktervollen Finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarüber hinaus eröffnet das Öl spannende Genussmomente jenseits der herzhaften Küche. Ein paar Tropfen über Vanilleeis gelten als traditionelle steirische Kombination und verbinden Süße mit würziger Aromatik auf überraschend harmonische Weise. Ebenso passt es zu gebratenem grünem Spargel mit Cocktailtomaten und Balsamico, wenn ein Gericht eine besondere geschmackliche Handschrift erhalten soll.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Am Dorfplatz 8","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51277404628,"sku":"10001614","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/am-dorfplatz-8-steirisches-kuerbiskernoel-pfeffersack-und-sohne.jpg?v=1773128085","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/steirisches-kurbiskernol","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}