{"product_id":"thymian","title":"Thymian","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Fleisch, Fisch, Ofengemüse, Tomatensaucen \u0026amp; Schmorgerichte\u003cbr\u003e➜ Mit kräftiger Kräuterwürze, würziger Frische \u0026amp; angenehm holzigen Noten\u003cbr\u003e➜ Schonend getrocknet und gerebelt – besonders ergiebig \u0026amp; hitzebeständig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, mediterran und vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser gerebelter Thymian bringt eine würzig-frische, leicht herbe Kräuternote in deine Küche. Er ist besonders ergiebig, lässt sich einfach dosieren und kann lange mitgaren. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Marinaden und kräftige Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Thymian eignet sich besonders für Gerichte, die längere Zeit garen. Seine festen Blättchen geben ihr kräftiges Aroma nach und nach ab und können deshalb bereits zu Beginn in den Topf, die Pfanne oder den Bräter gegeben werden. Für eine rundere Kräuterwürze lässt sich Thymian kurz in Öl oder Butter anschwitzen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleisch \u0026amp; Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e Etwa ½–1 TL Thymian pro 500 g Fleisch in Marinaden, Bratensud oder Schmorgerichte geben – besonders passend zu Rind, Lamm, Geflügel und Schwein.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengemüse \u0026amp; Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e 1 TL mit 2–3 EL Olivenöl verrühren, mit Gemüse oder Kartoffelspalten vermengen und anschließend im Ofen rösten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomatensaucen \u0026amp; Pizza:\u003c\/strong\u003e ½ TL direkt zu passierten Tomaten oder Sugo geben und mindestens 10 Minuten mitköcheln lassen, damit sich die würzig-holzigen Noten entfalten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/strong\u003e Sparsam mit Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl kombinieren – besonders gut zu hellem Fisch, Garnelen oder mediterranen Fischpfannen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen, Eintöpfe \u0026amp; Hülsenfrüchte:\u003c\/strong\u003e Von Beginn an mitkochen und kräftige Gemüse-, Bohnen- oder Linsengerichte mit einer warmen Kräuternote abrunden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGetrockneter Thymian würzt deutlich intensiver als frisches Kraut. Starte mit etwa ¼–½ Teelöffel für zwei Portionen und erhöhe die Menge nach Geschmack. Reibe die Blättchen vor der Verwendung kurz zwischen den Fingern, damit sich ihr Aroma schneller entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerbes de Provence von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Kräutermischung verbindet Thymian mit Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut und weiteren südfranzösischen Aromen – ideal für Gemüse, Fisch und mediterrane Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/herbes-de-provence\" title=\"Herbes de Provence – Mediterrane Kräutermischung mit Thymian für Gemüse, Fisch und Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronensalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKnusprige Salzflocken mit feiner Zitrusnote heben die würzige Frische von Thymian hervor – besonders zu Fisch, Geflügel, Salaten und Ofengemüse.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/zitronensalz\" title=\"Zitronensalz – Frische Salzflocken zu Thymian, Fisch, Geflügel und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeine klare, aromatische Schärfe ergänzt die herben und holzigen Noten des Thymians in Marinaden, Saucen, Suppen und Fleischgerichten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/schwarzer-pfeffer\" title=\"Schwarzer Pfeffer – Aromatische Schärfe als Begleiter zu Thymian und herzhaften Gerichten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftiger Knoblauch und würziger Thymian bilden eine bewährte Basis für mediterrane Marinaden, Tomatensaucen, Kartoffeln und Ofengemüse.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/knoblauch\" title=\"Knoblauch – Kräftige Würze zu Thymian für Marinaden, Saucen und Ofengemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchter Thymian, botanisch \u003cem\u003eThymus vulgaris\u003c\/em\u003e, gehört zur Familie der Lippenblütler. Das immergrüne Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist heute fest in der mediterranen und französischen Küche verankert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name steht für eine große Pflanzenfamilie mit zahlreichen Arten und Sorten. Charakteristisch sind die kleinen Blätter mit ätherischen Ölen, die für den kräftigen, würzig-frischen und leicht holzigen Duft verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThymian wurde bereits in der Antike geschätzt. Die Römer nutzten ihn unter anderem zum Würzen von Geflügel und Braten und verbreiteten das Kraut in weiteren Teilen Europas. Getrocknet und gerebelt ist Thymian besonders ergiebig und behält sein Aroma auch bei längeren Garzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist gerebelter Thymian?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Rebeln werden die getrockneten Blättchen von gröberen Stielen getrennt. Dadurch lässt sich der Thymian direkt dosieren und unkompliziert mitkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel getrockneten Thymian sollte ich verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür zwei Portionen reichen meist ¼–½ Teelöffel. Da getrockneter Thymian intensiver als frisches Kraut würzt, solltest du zunächst sparsam beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann kommt Thymian beim Kochen ins Gericht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThymian darf bereits zu Beginn zugegeben und länger mitgekocht werden. So können sich seine kräftigen, fettlöslichen Aromen gleichmäßig im Gericht verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt Thymian besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr harmoniert mit Fleisch, hellem Fisch, Kartoffeln, Tomaten, Pilzen, Hülsenfrüchten, Ofengemüse sowie kräftigen Suppen, Saucen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eThymian gerebelt – Kräftiges Küchenkraut für mediterrane Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThymian ist ein aromatisches Küchenkraut aus der Familie der Lippenblütler. Die getrockneten und gerebelten Blättchen schmecken kräftig, würzig-frisch, leicht herb und angenehm holzig. Besonders bekannt ist das Kraut aus der mediterranen und französischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerebelter Thymian würzt Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Tomatensaucen, Suppen, Eintöpfe und Marinaden. Da das getrocknete Kraut sehr ergiebig ist, genügt meist eine kleine Menge. Es kann früh zugegeben und problemlos über längere Zeit mitgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt Thymian aus dem Mittelmeerraum. Durch das schonende Trocknen bleibt sein konzentriertes Kräuteraroma erhalten. Die Kombination aus hoher Ergiebigkeit, guter Hitzebeständigkeit und vielseitiger Verwendung macht ihn zu einem zuverlässigen Grundgewürz für die herzhafte Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThymian kaufen \u0026amp; mediterrane Kräuterwürze vielseitig genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Kraftbeutel","offer_id":50929234346248,"sku":"10000657","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/thymian-produktbild-3-kraftbeutel-mit-gewuerz-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1784877762","url":"https:\/\/pfeffersackundsuenhne.com\/products\/thymian","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}